Ciocolata raw cu caju

Reteta raw vegana pentru ciocolata raw cu caju, facuta din 4 ingrediente: caju, pudra de roscove, unt de cacao si indulcitor natural. 

Ideea pentru ciocolata raw cu caju mi-a venit dupa ce am facut reteta de Nutella raw de saptamana trecuta. Mi-a placut atat de mult Nutella raw cu caju, incat m-am gandit sa o transform atat in bombonele cat si in ciocolata raw. Zis si facut. Dupa ce am golit un borcanas intreg de Nutella in doar o zi, am mai facut o serie ziua urmatoare si de data asta am transformat compozitia in bombonele si ciocolata raw cu caju.

Reteta este similara cu cea de la Nutella pe care am postat-o pe siteul celor de la SkinnyLimits, si este extrem de usoara! Aveti nevoie doar de 4 ingrediente: caju crud, pudra de roscove/carob, unt de cacao sau de cocos, si indulcitor natural la alegere (eu am folosit miere naturala, insa stiu ca unii vegani nu o consuma, asa ca puteti sa folositi sirop de artar, de exemplu).

Aceasta este reteta mea de ciocolata raw de baza. Puteti sa experimentati si sa adaugati si alte ingrediente, poate niste piper rosu sau ardei iute pentru cei carora le place ciocolata picanta…sau menta? Aveti o multime de variante. Sper sa va placa!

Continue to Content

Yield: 6

Ciocolata raw cu caju

Print

Reteta raw vegana pentru ciocolata raw cu caju, facuta din 4 ingrediente: caju, pudra de roscove, unt de cacao si indulcitor natural.

Prep Time 10 minutes

Total Time 10 minutes

Ingredients

• 140g caju crud
• 2 Linguri cu varf de pudra de roscove/carob
• 1 Lingura indulcitor natural la alegere, eu am folosit miere, insa puteti folosi sirop de artar sau agave
• 3 Linguri unt de cacao sau ulei de cocos
• ½ lingurita esenta de rom, optional
• un varf de cutit de sare de mare

Instructions

1. Pune caju in blender sau in robotul de bucatarie si mixeaza-l pana devine fainos.
2. Untul de cacao sau de cocos, depinde ce doresti sa alegi, trebuie sa fie topit/cremos. Eu am preincins cuptorul si l-am oprit dupa ce s-a incalzit. Apoi am bagat untul vreo 2 minute in cuptorul cu usa intre-deschisa.
3. Adauga peste faina de caju, indulcitorul ales, praful de sare, untul topit si pudra de roscove.
4. Amesteca-le bine in blender pana formeaza o pasta cremoasa.
5. Acopera o forma la alegere, cu folie de plastic (eu am folosit o forma dreptunghiulara de sticla). Adauga pasta cremoasa si intinde-o bine. Baga ciocolata raw la frigider pana se intareste.

Nutrition Information

Yield

6
Amount Per Serving Calories 322Total Fat 27.8gCarbohydrates 10.6gProtein 7.2g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest