Esti ceea ce mananci
Corpul uman este un sistem complex foarte bine pus la punct si ca in orice sistem, acesta functioneaza pe baza unor legi fizice. Atunci cand aceste legi sunt incalcate, apar problemele.
Nesocotirea legilor pentru o vreme indelungata poate sa nu aiba efecte pe termen scurt insa in viitor cu siguranta corpul va da semne de suferinta din cauza bolilor precum sindromul colonului iritiabil, eczeme, hipoglicemie, fibromialgie, ulcer, artroza, cancer de colon etc. Unii dintre noi platim chiar imediat pentru nerespectarea regulilor sistemului nostru digestiv, semnaland simptome precum flatulenta, diareea sau indigestia, insa cei mai multi dintre noi traim cu aceste simptome ani de zile fara a le acorda atentie.
Pentru a avea o digestie corecta, si in consecinta, un organism sanatos, trebuie sa respectam macar cele 5 reguli de baza ale sistemului nostru digestiv.
Prima lege pentru o digestie corecta – CANTITATEA
Fiecare om are limitele lui, stomacurile noastre variand ca marime iar daca ajungem sa le suprasolicitam acestea se vor mari si mai mult ducand la probleme grave de supraponderabilitate sau chiar obezitate. Tindem sa mancam mai mult decat avem nevoie, apetitul nostru depasind cu mult nevoia zilinica de alimente. Putem trai chiar si cu o treime din cat mancam pe zi si totusi continuam sa ne umplem stomacul pana la refuz. De aici apare indigestia, problema des intalnita in zilele noastre,
Sfat: Pastrati un jurnal in care sa va notati toate mesele dintr-o zi. Monitorizati-va obiceiurile alimentare si detectati alimentele care nu va priesc. Observati problemele din alimentatie si incercati sa le indreptati. Disciplina este cheia, iar corpul va va multimi mai tarziu.
A doua lege pentru o digestie corecta – FRECVENTA
Aceasta lege se refera la programul zilnic de alimentatie. Cei mai multi dintre noi nu constientizam ca este bine sa avem un program de masa bine pus la punct si ajungem sa mancam de fiecare data cand simtim pofta sau foame. Pentru cei dintre noi care avem si un program de munca incarcat, problema se amplifica intrucat ajungem sa mancam “pe fuga”. Una dintre greselile majore este mancatul noaptea. Persoanele care nu apuca sa manance corect in timpul zilei ajung sa isi chinuie stomacul ghiftuindu-se tarziu in noapte. Problema este ca mancarea consumata noaptea ramane in stomac si ajunge sa tulbure somnul. Aceasta este greu asimilabila, intrucat organele se afla in starea de repaos si regenerare.
Regularitatea este extrem de importanta. Micul dejun luat la ora noua, pranzul la ora unu si cina la ora 6, reprezinta un exemplu ideal de program alimentar. Ideea de baza este sa existe un interval de 5-6 ore intre mesele principale, iar cina sa nu fie luata mai tarziu de ora 7 seara.
A treia lege pentru o digestie corecta – CONSTIENTIZAREA
Constientizarea actului de a manca este esentiala pentru o digestie corecta. Trebuie evitat mancatul la televizor, in timp ce citim sau facem orice alte activitati care ne distrag atentia. De cele mai multe ori ajungem sa mancam mai mult decat ne este necesar atunci cand nu suntem atenti.
Un alt factor extrem de important pentru o digestie corecta este mestecarea suficienta a mancarii. Ideal este sa mestecam fiecare imbucatura de cel putin 60 de ori, dar cine sta sa numere? Eu una nu, asa ca cel mai bine este sa mestecati pana cand simtiti ca nu mai ramane nicio parte solida.
A patra lege pentru o digestie corecta – REGULA SUCCESIUNII ALIMENTELOR
Prepararea mesei este poate unul dintre cei mai importanti factori pentru o digestie corecta, care nu trebuie sub nicio forma neglijat. Ordinea alimentelor la o masa trebuie respectata, acordandu-se prioritate alimentelor simple in defavoarea celor complexe. De exemplu, mancam mai intai un mar si apoi un fel principal, pentru a-i acorda timp de digestie marului. Problemele mari in alimentatie apar din combinarea gresita a alimentelor, atunci cand diferite tipuri de alimente necesita timpi si enzime diferite pentru digerare,
Ordinea de baza a alimentelor pentru o digestie corecta:
- apa si sucuri
- fructe, alimente pasate, supe
- legume
- leguminoase si cereale
- carne (peste, pasare etc.
Monodieta
Dieta ideala pentru sistemul nostru digestiv este aceea formata din consumul a unui singur tip de aliment la o masa. Este extrem de dificil de tinut pentru cei mai multi dintre noi insa eu o recomand cu caldura macar in curele de detoxifiere.
A cincea lege pentru o digestie corecta – CHIMIA
Este important sa ne cunoastem corpul cat mai bine, iar pentru acest lucru trebuie sa cunoastem macar bazele reactiilor chimice ce se petrec in timpul digestiei. Nu voi intra in detalii in ceea ce priveste aceasta lege intrucat termenii pot fi mult prea complicati, insa pentru cei care doresc sa afle mai multe atat despre chimia digestiei corecte cat si despre multe alte reguli importante de urmat pentru un stil de viata sanatos, va recomand cu drag cartea:
Combinarea alimentelor si digestia de Steve Meyerowitz.
