Mancare de praz cu masline si vin alb
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceasta reteta de mancare de praz cu masline este economica, vegetariana/vegana si ideala pentru a da startul Primaverii! Aroma subtila de vin alb va scoate reteta clasica de mancare de praz cu masline din anonimat!
Author:
Recipe type: Main
Serves: 4+
Ingredients
  • 1 kg praz, curatat foarte bine si taiat
  • 100g masline negre, feliate sau intregi, fara samburi
  • 1 ceapa medie, maruntita
  • ½ pahar vin alb
  • 1 Lingura pasta de tomate
  • o legatura mica de marar
  • o legatura mica de patrunjel
  • 1 Lingura ulei de floarea soarelui
  • sare si piper macinat, dupa gust
Instructions
  1. Incinge uleiul intr-o cratita.
  2. Adauga ceapa maruntita si soteaz-o 5 minute.
  3. Adauga prazul maruntit si vinul alb. Acopera cratita cu un capac.
  4. Verfica la fiecare 10-15 minute daca mai e nevoie sa adaugi apa.
  5. Lasa prazul sa se inmoaie la foc mediu aprox. 30-40 de minute.
  6. Adauga restul ingredientelor.
  7. Lasa cratita pe foc inca 10 minute.
  8. Serveste fie cald, fie la temperatura camerei, fie rece. Mancarea de praz e buna oricum!
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/mancare-de-praz-cu-masline/