Pizza verde vegana si fara gluten + Blat de pizza fara gluten gata in 5 minute!
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 2
Ingredients
  • Pentru blatul de pizza fara gluten:
  • 300g faina fara gluten MixIt Universal de la Schar
  • 250ml apa calda
  • 2 Linguri ulei de masline
  • ½ lingurita sare
  • 1 plic de drojdie fara gluten de la Schar
  • + inca o lingura de ulei de floarea soarelui pentru uns tava
  • Pentru topping:
  • 6 cubulete de spanac congelat, puse la decongelat
  • 6 bucati mici de broccoli congelat, puse la decongelat
  • 150g tofu, simplu sau afumat, dat pe razatoare (cel afumat e mai potrivit; ii da un gust ca de cascaval afumat)
  • cateva masline umplute cu usturoi de la Organico(sunt genialeee!!!)
  • vreo 4 Linguri pesto vegan, fara gluten de la Meridian
Instructions
  1. Amesteca intr-un bol toate ingredientele pentru blatul de pizza. Amesteca folosind o lingura.
  2. Coca rezultata va fi extrem de lipicioasa si moale.
  3. Pune hartie de copt intr-o tava de cuptor, unge-o cu putin ulei si toarna coca de pizza in mijloc.
  4. Intinde-o circular folosind lingura. Continua sa o intinzi folosind miscari circualre cu lingura, de la interior catre exterior.
  5. Cand blatul are cat de cat forma rotunda, unge-ti mainile cu ulei si modeleaza-i marginile pentru a-l rotunji si mai mult. Poti apasa si pe blat si sa il mai modelezi si cu mana. Daca incepe sa ti se lipeasca de degete, mai unge-le cu putin ulei.
  6. Pune pesto peste blatul de pizza si intinde-l cu o lingura.
  7. Adauga spanacul, intins si el cu lingura, apoi broccoli, tofu ras si maslinele.
  8. Baga pizza la cuptor, la temperatura medie, pentru aprox. jumatate de ora.
Notes
In cazul in care folositi alt mix de faina fara gluten, blatul de pizza e posibil sa nu va iasa la fel. De asemenea, daca folositi faina cu gluten, nu garantez ca reteta de blat va functiona, deoarece aceasta se comporta diferit.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/pizza-verde-vegana-fara-gluten/