Burger vegan cu "piept de pui" la gratar
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceasta reteta de burger vegan cu "piept de pui" este perfecta pentru o iesire la picnic sau gratar cu prietenii! Se face extrem de usor si are gustul si textura pieptului de pui la gratar!
Author:
Serves: 4
Ingredients
  • chifle burger (pentru fara gluten, puteti sa folositi chifle de la Schar)
  • 250g ciuperci Pleurotus
  • 1 vanata mica, taiata felii
  • Marinata
  • 1 lingurita boia dulce
  • ½ lingurita curry
  • ½ lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita usturoi pudra
  • fulgi de chili
  • sare si piper
  • 2 Linguri de ulei de masline
  • 3-4 frunze de busuioc proaspat, tocat
  • Alte ingrediente pt burger:
  • 1 avocado
  • 2 castraveciori murati, feliati
  • 1-2 rosii, feliate
  • frunze de salata
  • frunze de busuioc
  • maioneza vegana
Instructions
  1. Prepara marinata. Amesteca toate ingredientele de la marinata intr-un bol si toarna-le peste ciupercile Pleurotus si feliile de vanata. Amesteca bine si lasa-lela frigider cel putin o ora.
  2. Pregateste gratarul (poti sa folosesti si o tigaie grill si sa le faci acasa).
  3. Pune vinetele si ciupercile pe gratar si rumeneste-le bine pe ambele parti.
  4. Asambleaza burgerul, ca in video. Avocado este facut pasta si pus pe chifla inferioara, apoi se adauga rosiile, castravetii, vanata, ciupercile, salata, frunzele de busuioc, maioneza si chifla superioara. Ingredientele sunt suficiente cat pentru patru burgeri mari.
  5. Serveste-i alaturi de cartofi copti la cuptor si o salata generoasa.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/burger-vegan-cu-piept-de-pui-la-gratar/