Orez grecesc - Spanakorizo
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Iata cum poti prepara rapid si usor delicioasa reteta de orez grecesc - spanakorizo! Gasesti mai jos reteta pas cu pas!
Author:
Serves: 6
Ingredients
  • 300g spanac congelat
  • ¼ cana ulei de masline
  • 2 fire de ceapa verde, tocate
  • 2 catei usturoi, feliati
  • ¼ cana de marar proaspat tocat
  • 2 Linguri de menta, tocata
  • ½ Lingura de cimbru, uscat
  • 1 cana orez pentru risotto
  • ½ cana vin alb
  • 3 cani de apa
  • 1 cana supa de legume
  • 3 Linguri suc de lamaie
  • 1 lamaie, felii (pentru servire)
  • 1 Lingura unt vegan
  • 1½ lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper negru
Instructions
  1. Incinge o tigaie adanca la foc mare.
  2. Adauga uleiul de masline, ceapa tocata, usturoiul, cimbrul si amesteca bine.
  3. micsoreaza flacara pe mediu si gateste-leaproximativ 2 minute. Adauga spanacul. Gateste-le inca 7 minute pana devine moale.
  4. Adauaga mararul tocat si menta. Amesteca.
  5. Adauga orezul si gateste inca cateva minute.
  6. Adauga vinul si lasa-l sa se evapore. Apoi adauga apa, supa de legume si zeama de lamaie. Gateste timp de 15-20 de minute, amestecand la fiecare 3 minute astfel incat sa nu se lipseasca de fundul vasului. Adauga mai mult lichid daca este necesar.
  7. ppreste focul si adauga unt vegan.
  8. Serveste cu felii de lamaie si verdeata tocata.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/orez-grecesc-spanakorizo/