Trifle cu capsuni
 
 
Astazi este despre unul dintre cele mai minunate deserturi englezesti: trifle! Reteta de trifle cu capsuni vegan/de post este simpla, dar rezultatele sunt cu totul surprinzatoare!
Author:
Ingredients
  • Pentru pandispan:
  • 1 ½ cana faina
  • ¾ cana zahar pudra
  • ½ cana fistic maruntit
  • 1 lingurita praf de copt
  • ½ bicarbonat de sodiu
  • 1 cana lapte de soia
  • ½ cana ulei de floarea soarelui
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • Pentru crema:
  • 2 cani lapte de migdale
  • ½ cana zahar
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 varf de cutit de seminte de vanilie scoase dintr-o pastaie
  • 2 lingurite amidon de porumb
  • ½ cana tofu moale
  • ½ lingurita turmeric
  • Pentru jeleu:
  • 1 cana suc de portocale
  • 2 linguri suc proaspat de sfecla
  • 2 lingurite agar agar
  • 1 Lingura zahar brun
  • Pentru frisca:
  • 1 conserva lapte de cocos integral
  • 2 Linguri zahar pudra
  • ⅓ lingurita extract de vanilie
  • Pentru montaj:
  • 1 cana capsuni
  • ½ cana afine
  • 2 linguri fistic curatat
Instructions
  1. Incalzeste cuptorul la 200C.
  2. Intr-un vas mare amesteca ingredientele uscate pentru pandispan.
  3. In alt vas amesteca toate ingredientele umede pentru pandispan.
  4. Amesteca ingredientele umede cu cele uscate pana obtii o compozitie omogena.
  5. Muta totul intr-o tava unsa in prealabil cu ulei.
  6. Coace timp de aproximativ 20 de minute pana ce blatul devine usor auriu. Lasa deoparte.
  7. Pentru a face crema:
  8. Adauga toate ingredientele intr-un robot de bucatarie. Amesteca usor apasand pe puls pana ce compozitia devine omogena.
  9. Adauga compozitia intr-o tigaie si pune-o pe foc mediu.Tine pe foc amestecand pana ce se ingroasa.
  10. Ia apoi tigaia de pe foc si las-o deoparte pana se raceste.
  11. Pentru jeleu:
  12. Intr-un castron la foc mediu adauga ingredientele pentru jeleu. Adu totul la fierbere si ia de pe foc. Pune jeleul in cantitati egale in cupele de servire si pune cupele la frigider.
  13. Pentru frisca:
  14. Ia partea mai densa a laptelui de cocos si pune-o intr-un bol. Mixeaza pana devine cremoasa. Adauga vanilie si zahar pudra si continua sa amesteci pana ce frisca devine pufoasa.
  15. Pentru asamblare:
  16. Scoate cupele cu jeleu de la frigider. Faramiteaza pandispanul si aseaza-l intr-un strat deasupra jeleului. Adauga fructe si acopera cu un strat de crema. Adauga deasupra frisca, afine si fistic.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/trifle-cu-capsuni/