Pachetele de primavara
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 10
Ingredients
  • 10 foi pentru pachetele de primavara
  • 1 Lingura ulei de cocos
  • 2 catei de usturoi, taiati in felii subtiri
  • 1 ceapa taiata felii subtiri
  • 3 morcovi taiati julienne
  • 6 foi de varza taiate julienne
  • ½ cana germeni de soia
  • 2 Linguri sos de soia sau tamari
  • 2 Linguri alune prajite si zdrobite
  • 2 Linguri ceapa verde taiata fin
  • 1 cana de ulei de rapita pentru gatit
  • apa
  • sos de unt de arahide
Instructions
  1. Incinge uleiul de cocos intr-un wok. Adauga usturoiul, morcovii, varza, germenii de soia si sosul de soia. Gateste totul timp de aproximativ 5 minute la foc mediu.
  2. Scoate legumele din tigaie. Adauga alunele, ceapa verde, amesteca pana la incorporare si lasa sa se raceasca un pic pentru a fi mai usor de prelucrat.
  3. Aseaza foile de pachetele de primavara pe o suprafata curata.
  4. Adauga aproximativ doua linguri de umplutura pe fiecare foaie.
  5. Ruleaza pachetelele cat de strans se poate, impaturind intai capetele. Unge-le usor cu apa pe margini pentru a se lipi.
  6. Incinge uleiul de rapita la 180 de grade si adauga pachetelele de primavara. Gateste-le cate doua sau trei odata in tigaie pana cand devin aurii pe fiecare parte.
  7. Serveste cu sos de unt de arahide sau sos sriracha. Pofta buna!
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/pachetele-de-primavara/