Lasagna cu foi de varza
 
Prep time
Cook time
Total time
 
V-ati plictisit de clasica reteta de lasagna? Nicio problema - iata cum puteti prepara lasagna cu foi de varza - de post! Este simpla, sanatoasa si super delicioasa!
Author:
Serves: 6+
Ingredients
  • 1 varza mare, separata foaie cu foaie
  • Pentru sosul Bechamel vegan:
  • 3 Linguri ulei de masline
  • 2 Linguri faina
  • 2 cani de lapte de soia
  • ½ lingurita nucsoara
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper alb
  • Pentru umplutura:
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 1 catel de usturoi, zdrobit
  • 2 cani de texturat de soia, granule
  • 1 cana de sos marinara de casa
  • ½ cana drojdie inactiva
  • 3 Linguri suc de lamaie din aproximativ doua lamai
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita oregano
  • ½ lingurita pudra de usturoi
  • Pentru topping:
  • ½ cana branza vegana, rasa
  • cateva fire de chives
  • sare si piper dupa gust
Instructions
  1. Fierbe apa intr-un vas mare. Incinge cuptorul la 200C.
  2. Unge o tava de lasagna cu ulei de masline. Adauga 6 frunze groase de varza in apa clocotita.
  3. Tine-le in apa pana devin moi, apoi scurge-le bine pe un prosop de hartie.
  4. Intr-o tigaie mare, incinge ulei de masline. Adauga ceapa si usturoiul si soteaza pana devine aurie.
  5. Adauga texturat de soia granule si sosul marinara. Amesteca bine timp de doua minute.
  6. Adauga restul de ingrediente si pune deoparte.
  7. Pentru asamblare adauga ¼ din amesecul cu sos marinara la baza tavii.
  8. Pune deasupra 2 frunze de varza si repeta operatiunea cu toate ingredientele.
  9. Toarna sosul Bechamel peste straturi.
  10. Presara branza rasa si coace pana devine usor aurie.
  11. Presara chives deasupra si serveste. Pofta buna!
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/lasagna-cu-foi-de-varza-low-carb/