Salata de broccoli | Keto / Low Carb
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ati incercat pana acum o salata de broccoli? Nu? Nu aveti idee ce pierdeti! Iata cum puteti prepara cea mai gustoasa salata de broccoli, perfecta pentru o dieta keto sau low carb!
Author:
Serves: 4
Ingredients
  • 500g broccoli
  • 1 ceapa rosie mare
  • 100g seminte de floarea soarelui
  • 100g merisoare uscate
  • ½ mango, taiat
  • salata verde
  • Pentru dresing:
  • 4 linguri de maioneza vegetala
  • 4 linguri de iaurt vegetal sau iaurt grecesc
  • 2 linguri de ulei de masline extra-virgin
  • sare si piper alb, dupa gust
  • ½ lamaie, suc
Instructions
  1. Prajeste semintele de floarea soarelui pe o tigaie incinsa. Cu atentie, e foarte usor sa le arzi!
  2. Taie ceapa, broccoli si mango. Transfera-le intr-un bol si amesteca cu frunzele de salata, merisoarele, semintele si uleiul de masline.
  3. Intr-un bol separat, amesteca maioneza cu iaurtul, sucul de la ½ de lamaie si condimenteaza cu sare si piper.
  4. Amesteca salata cu dressing-ul si amesteca bine.
  5. Acopera si pune salata in frigider pentru 2 ore.
  6. Pofta buna!
Nutrition Information
Calories: 414 Fat: 27g Carbohydrates: 41g Sugar: 223g Fiber: 7g
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/salata-de-broccoli/