Briose de cartofi
 
Prep time
Cook time
Total time
 
In caz ca va intrebati ce puteti face cu resturile de piure, am solutia perfecta! Iata cum puteti prepara briose de cartofi - simple si foarte gustoase!
Author:
Ingredients
  • 3 cartofi mari
  • 1 ceapa medie, taiata marunt
  • ½ cana ceapa verde, taiata marunt
  • 2 catei de usturoi, taiati marunt
  • ½ cana lapte de soia
  • 1 Lingura unt vegetal
  • 1 Lingura iaurt vegetal
  • 2 Linguri faina
  • ½ cana cascaval vegan, ras
  • varza de Bruxelles (cate una per briosa)
  • 2 Linguri ulei de masline
Instructions
  1. Curata si taie cartofii cuburi. Fierbe-i in apa pana sunt moi.
  2. Scurge apa si sfarama-i. Adauga laptele de soia si untul vegetal.
  3. Condimenteaza cu sare si piper.
  4. Incalzeste uleiul intr-o tigaie la foc mediu.
  5. Adauga ceapa si usturoiul maruntite, si prajeste pana sunt translucente.
  6. Toarna amestecul peste piure.
  7. Adauga iaurtul, faina, ceapa verde si cascavalul. Amesteca bine.
  8. Unge forma de briose cu ulei si umple-o pe jumatate cu amestec de cartofi.
  9. Pune o varza de Bruxelles in mijlocul fiecarei briose si apoi acopera cu piure.
  10. Coace la 180 de grade Celsius pentru 25-30 minute.
  11. Cu 3 minute inainte sa fie gata, presara putin cascaval ras deasupra.
Nutrition Information
Calories: 46 Fat: 4g Sugar: 0 Fiber: 0 Cholesterol: 3g
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/briose-de-cartofi/