Prajitura cu gauri "Poke Cake"
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ati ramas fara idei de dulciuri? Nicio grija, azi am pregatit o reteta delicioasa, perfecta pentru a va indulci ziua! Iata cum puteti prepara o prajitura cu gauri "poke cake"!
Author:
Serves: 8
Ingredients
  • 2 cani faina
  • ½ cana cacao praf
  • 1 cana zahar
  • ⅔ cana unt vegetal
  • 1½ cana lapte de migdale
  • 1½ cana lapte de cocos (din conserva, cu continut mare de grasime)
  • 4-5 Linguri sirop de agave (sau miere)
  • 3-4 Linguri cafea tare
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita sare
  • 1½ lingurita extract de vanilie
  • 1-2 lingurite otet de vin alb
  • ciocolata neagra
Instructions
  1. Intr-un bol mare adauga faina, cacao praf, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Amesteca bine.
  2. Intr-un bol separat amesteca untul si zaharul cu un mixer pana devin cremoase apoi adauga cafeaua.
  3. Toarna otetul peste lapte.
  4. Transfera laptele si ingredientele uscate in bolul cu unt si zahar. Adauga extractul de vanilie si amesteca bine.
  5. Transfera amestecul in vasul de copt si coace la 180 de grade pentru 45-60 min sau pana il impungi cu o scobitoare si iese uscata.
  6. Pune laptele de cocos si siropul de agave intr-o tigaie si fierbe la foc mic timp de 15 minute sau pana se reduce la jumatate.
  7. Scoate tortul din cuptor, gaureste-l (cu coada de la o lingura de lemn) si toarna amestecul de lapte de cocos peste el.
  8. Rade ciocolata neagra deasupra si lasa-l la rece minim 2 ore.
Nutrition Information
Calories: 436 Fat: 19g Carbohydrates: 66g Sugar: 37g Fiber: 2g
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/prajitura-cu-gauri-poke-cake/