Bila de branza – aperitiv cu urda, verdeturi si condimente
 
Prep time
Total time
 
Acest aperitiv cu urda, verdeturi si condimente este o reteta lacto-vegetariana ce merge de minune servita la petreceri, alaturi de crackersi, paine prajita sau grisine.
Author:
Ingredients
  • o bila de urda de marimea celei din poza - cam cat incape in doua maini...sa zicem, 400g.
  • 200g branza feta
  • o legatura de marar, maruntit
  • o ceapa mica, maruntita
  • sare, dupa gust, daca mai este cazul
  • 4 Linguri de patrunjel proaspat maruntit + ½ Lingura ulei de masline
  • condimente: turmeric, boia dulce/picanta, chimen, mac, susan, oregano...etc.
Instructions
  1. Pune urda intr-un bol mare. Adauga branza feta pe care o pasezi in prealabil cu o furculita.
  2. Cu ajutorul unui mixer, sau pur si simplu cu mainile, amesteca bine branzeturile.
  3. Adauga ceapa maruntita, mararul, sare, daca mai este cazul, si amesteca.
  4. Formeaza bila si aseaz-o pe blatul pe care o vei servi.
  5. Intr-o cana, adauga patrunjelul maruntit si o lingura de ulei de masline. Amesteca bine. Pune amestecul peste o portiune din bila de branza, ca in poza.
  6. Continua sa decorezi bila de branza cu diverse condimente, dispuse in fasii, sau cum doresti tu. Eu am folosit mac, turmeric, boia dulce si oregano. Mai poti folosi boia picanta, chimen, susan, etc.
  7. Serveste aperitivul cu urda alaturi de crackersi, paine prajita sau grisine.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/bila-de-branza-aperitiv-cu-urda/