Ciocolata raw cu caju
 
Prep time
Total time
 
Reteta raw vegana pentru ciocolata raw cu caju, facuta din 4 ingrediente: caju, pudra de roscove, unt de cacao si indulcitor natural.
Author:
Serves: o ciocolata raw
Ingredients
  • 1 cana caju crud
  • 2 Linguri cu varf de pudra de roscove/carob
  • 1 Lingura indulcitor natural la alegere (eu am folosit miere, insa puteti folosi sirop de artar sau agave)
  • 3 Linguri unt de cacao sau ulei de cocos
  • ½ lingurita esenta de rom (optional)
  • un varf de cutit de sare de mare
Instructions
  1. Pune caju in blender sau in robotul de bucatarie si mixeaza-l pana devine fainos.
  2. Untul de cacao sau de cocos, depinde ce doresti sa alegi, trebuie sa fie topit/cremos. Eu am preincins cuptorul si l-am oprit dupa ce s-a incalzit. Apoi am bagat untul vreo 2 minute in cuptorul cu usa intre-deschisa.
  3. Adauga peste faina de caju, indulcitorul ales, praful de sare, untul topit si pudra de roscove.
  4. Amesteca-le bine in blender pana formeaza o pasta cremoasa.
  5. Acopera o forma la alegere, cu folie de plastic (eu am folosit o forma dreptunghiulara de sticla). Adauga pasta cremoasa si intinde-o bine. Baga ciocolata raw la frigider pana se intareste.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/ciocolata-raw-cu-caju/