Tarta cu bezea si caise | Fara zahar, gluten si lactate!
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Va vine sa credeti ca aceasta tarta cu bezea si caise este fara zahar, fara gluten si fara lactate?! Mai mult, are in compozitie si morcovi si dovlecel. Nu numai ca delicioasa dar este si sanatoasa!
Author:
Ingredients
  • Aluat:
  • 2 morcovi, dati pe razatoare
  • 2 dovlecei micuti, dati pe razatoare
  • 4 galbenusuri de ou
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 Lingura Green Sugar
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 200g faina fara gluten Dr. Schar Mix C Patisserie
  • Umplutura:
  • aprox. 10 caise mari, cu samburii scosi si feliate
  • ½ cana stafide
  • 4 Linguri Green Sugar
  • 200ml apa
  • 1 lingurita cuisoare macinate
  • Bezea fara zahar:
  • 4 albusuri de ou
  • 1 Lingura Green Sugar
  • 1 lingurita extract de vanilie
Instructions
  1. Incalzeste cuptorul la 200C.
  2. Unge forma de tarta cu putin ulei. Forma mea are diametrul de aproximativ 30cm.
  3. Separa albusurile de galbenusuri.
  4. Aluat:
  5. Adauga in blender toate ingredientele, mai putin faina. Incepe sa adaugi treptat si faina, pana se formeaza aluatul.
  6. Pune aluatul in forma de tarta si lasa-l la cuptor 40 de minute.
  7. Umplutura:
  8. Pune feliile de caise intr-o tigaie la foc mediu. Adauga Green Sugar, stafide, apa si cuisoarele macinate.
  9. Amesteca incontinuu pana cand apa se evapora si se formeaza siropul. Opreste focul.
  10. Bezea fara zahar:
  11. Bate albusurile spuma. Adauga Green Sugar si extractul de vanilie. Amesteca-le usor fara sa strici spuma.
  12. Cand aluatul e copt, scoate-l din cuptor si adauga compozitia. Apoi, adauga spuma de bezea pe deasupra. Mai lasa-le la cuptor inca 10 minute, la o temperatura maxima de 150C.
Nutrition Information
Serving size: 8 portii
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/tarta-cu-bezea-caise-fara-zahar-gluten/