Paste cu morcovi si sos de pastarnac si mustar
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Trebuie sa incercati reteta de paste cu morcovi si sos de pastarnac si mustar! Este o reteta light, extrem de aromata si foarte usor de facut!
Author:
Serves: 4 portii
Ingredients
  • penne integrale (sau fara gluten)
  • 4 morcovi, feliati
  • 4 pastarnaci, feliati
  • ulei de masline
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 2-3 catei de usturoi, pisati
  • 3 Lingura mustar
  • busuioc proaspat, maruntit
  • 5 Lingura pasta de tomate
  • cascaval ras (optional)
  • sare si piper dupa gust
Instructions
  1. Fierbe pastele 10 minute.
  2. Sos de morcovi:
  3. Pune feliutele de morcov in robotul de bucatarie si mixeaza-le pana devin pasta.
  4. Incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si adauga pasta de morcov, usturoiul pisat, pasta de tomate, oregano, sare si piper. Lasa-le la foc mic, amestecand continuu, aproximativ 10 minute.
  5. Ia-le de pe foc si adauga busuiocul maruntit. Amesteca sosul impreuna cu pastele si adauga cascaval ras (optional).
  6. Sos de pastarnac:
  7. Pune feliutele de pastarnac in robotul de bucatarie si mixeaza-le pana devin pasta.
  8. Incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si adauga pasta de pastarnac, sare si mustar.
  9. Lasa-le la foc mic 5 minute.
Notes
Foloseste pastarnac tanar care e mai putin fibros.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/paste-cu-morcovi-sos-de-pastarnac/