Rulouri cu dovlecei
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aperitiv? Pranz? Cina? Aceste rulouri cu dovlecei sanatoase si gustoase pot fi orice-ti doresti tu! In plus, reteta este vegana/de post si este foarte usor de facut!
Author:
Ingredients
  • 2 dovlecei de marime medie
  • 1 cana sos de rosii passata
  • Pentru umplutura:
  • 1 bucata tofu afumat
  • 2 Linguri fulgi de drojdie inactiva
  • 5 rosii uscate mari, taiate fin
  • 2 Linguri ceapa verde, taiata fin
  • 2 Linguri marar proaspat, taiat fin
  • 5 frunze de menta, taiate fin
  • 1 catel de usturoi, maruntit
  • 3 Linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
  • 4 Linguri pasta miso diluata in 4 Linguri de apa
  • 2 Linguri ulei vegetal
  • piper dupa gust
Instructions
  1. Preincalziti cuptorul la 200C.
  2. Taiati dovleceii in felii folosind un peeler pentru legume.
  3. Adaugati toate ingredientele pentru umplutura intr-un robot de bucatarie si mixati pana ce obtineti o textura fina si omogena.
  4. Turnati ½ cana de sos de rosii intr-o tava de copt pana formati un strat subtire de sos.
  5. Asezati feliile de dovlecel pe un tocator. Ungeti fiecare felie cu putin sos de rosii, apoi adaugati cam o lingurita de umplutura pe fiecare felie.
  6. Rulati feliile si asezati-le in tava de copt, peste sosul de rosii.
  7. Procedati la fel cu toate feliile de dovlecel ramase.
  8. Coaceti rulourile timp de 30 de minute.
  9. Serviti cu ierburi proaspete.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/rulouri-cu-dovlecei/