Muhammara sau Crema de Ardei Copti cu Nuci
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Muhammara este o reteta traditionala Siriana cu ardei rosii copti si nuci. Poate fi folosita cu succes pe post de aperitiv!
Author:
Serves: 6+ portii
Ingredients
  • 4 ardei grasi rosii
  • 1½ cani nuci, crude sau rumenite putin
  • 2 Linguri ulei de masline
  • 2 Linguri suc de lamaie
  • 1 lingurita chimen macinat
  • ½ lingurita piper alb macinat
  • 2 catei de usturoi, pisati
  • sare de mare, dupa gust
Instructions
  1. Pune ardeii grasi la copt. Uite aici cum poti coace ardeii.
  2. Odata copti, lasa ardeii un pic la racit si apoi curata-i.
  3. Adauga toate ingredientele, inclusiv ardeii copti, in robotul de bucatarie. Proceseaza pana devin pasta cremoasa.
  4. Se poate servi alaturi lipii.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/muhammara-crema-de-ardei-copti-nuci/