Briose fara gluten cu crema de ciocolata si banane
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceste briose fara gluten cu crema de ciocolata si banane nu sunt numai usor de facut ci sunt si sanatoase! Briosele nu contin pic de zahar, iar crema este cu pudra de roscove si banane.
Author:
Serves: 12 briose
Ingredients
Instructions
  1. Separa albusurile de galbenusuri.
  2. Bate albusurile spuma folosind un mixer de mana sau un robot de bucatarie.
  3. Adauga Green Sugar, esenta de vanilie si de rom. Mixeaza in continuare.
  4. Amesteca faina fara gluten cu praful de copt.
  5. Adauga peste spuma de albusuri si galbenusurile batute. Incorporeaza-le folosind o spatula.
  6. Presara faina in bolul cu ouale batute, putin cate putin. Incorporeaz-o cu o spatula.
  7. Cand faina este incorporata, adauga uleiul.
  8. Amesteca usor pana este gata aluatul.
  9. Unge o forma de 12 briose cu putin ulei. Presar-o cu faina. / Sau foloseste hartie pentru briose si scapi de partea cu unsul.
  10. Adauga bananele, pudra de roscove si 2 linguri de Green Sugar in blender. Proceseaza-le pana devin crema fina.
  11. Adauga 1 Lingura de aluat in fiecare forma de briosa. Peste, adauga o lingura de crema de banane, iar apoi inca o lingura de aluat. Daca mai raman "urme" de crema de ciocolata, foloseste o scobitoare si creeaza modele dragalase pe suprafata briosei.
  12. Baga tava cu briose fara gluten in cuptorul preincins la 180C. Coace-le 25-30 de minute. Verifica cu o scobitoare daca sunt gata.
Notes
Foarte important! Stiu ca stevia ar trebui sa fie de 300 de ori mai dulce decat zaharul. Mie nu mi se pare deloc asa! Adevarat, atunci cand indulcesc lichide este mult mai dulce decat zaharul, insa in preparatele coapte, tratate termic, isi pierde din dulceata si devine exact la fel de dulce ca zaharul.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/briose-fara-gluten-ciocolata-banane-concurs-green-sugar/