Orez Thailandez in sos de curry si lapte de cocos
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4 portii
Ingredients
  • 1 cana orez basmati Shan'Shi Thai Rice
  • 1½ cana apa
  • ½ cana lapte de cocos Shan'Shi
  • 1 lingurita pudra de curry
  • ½ lingurita coriandru macinat
  • 2 ardei grasi rosii sau ardei capia, taiati in felii subtiri si lungi
  • 1 morcov mediu, dat pe razatoarea mica
  • 3-4 fire de ceapa verde, taiate marunt
  • ⅓ lingurita fulgi de ardei iute Shan'Shi
  • sare de mare, dupa gust
Instructions
  1. Adauga apa si orezul in wok. Acopera-l cu un capac si asteapta sa dea in clocot.
  2. Dupa vreo 10 minute adauga restul ingredientelor.
  3. Lasa-le pe foc aprox. 15 minute, sau pana cand orezul a absorbit tot lichidul si este moale. Amesteca ocazional.
  4. Serveste orezul cu ceapa verde proaspata pe deasupra.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/orez-thailandez-sos-curry-lapte-cocos/