Supa acra de rosii si ardei gras copt
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Incearca si tu supa acra de rosii si ardei gras copt, cu un gust surprinzator dulce-acrisor si cu o textura cremoasa. Porumbul dulce ii adauga un plus de savoare!
Author:
Serves: 6
Ingredients
  • 4 rosii, taiate in 4
  • o ceapa, maruntita
  • un ardei gras rosu, feliat
  • 1 Lg ulei de masline
  • 1 cana porumb fiert
  • 5 Lg pasta de tomate
  • ¼ cana otet din borcanul de muraturi
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel
Instructions
  1. Incalzeste cuptorul la 200C.
  2. Pune intr-o tava rosiile taiate in 4, alaturi de ardeiul gras feliute. Stropeste-le cu putin ulei de masline si lasa-le sa se rumeneasca aproximativ 20 de minute.
  3. Intr-o cratita, incinge putin ulei de masline si adauga ceapa maruntita. Caleste-le putin dupa care umple cratita cu apa.
  4. Adauga rosiile si ardeiul gras, sare, piper, otet si pasta de tomate.
  5. Fierbe-le inca 5-10 minute.
  6. Folosind un blender vertical, paseaza-le bine.
  7. Adauga porumbul fiert si presara patrunjel proaspat tocat.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/supa-acra-de-rosii-si-ardei-gras-copt/