Ciuperci umplute la cuptor (reteta de baza)
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 6
Ingredients
  • 12 ciuperci mari Portobello, curatate si cu piciorusele scoase si taiate marunt
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 ceapa, maruntita
  • 1 legatura de marar, maruntit
  • 1 legatura de patrunjel, maruntit
  • 6 catei de usturoi, pisati
  • ½ lingurita coriandru macinat
  • 2 lingurite cimbru
  • 2 Linguri ulei de masline (sau unt pentru lacto-vegetarieni)
  • sare si piper macinat, dupa gust
Instructions
  1. Pune uleiul la incins intr-o tigaie adanca.
  2. Adauga coditele taiate, ceapa, usturoiul pisat si condimentele. Soteaza-le 5 minute.
  3. Opreste focul si adauga verdeturile maruntite.
  4. Incalzeste cuptorul la 180C.
  5. Aseaza ciuperile intr-o tava unsa cu putin ulei de masline.
  6. Adauga o lingura si jumatate de umplutura in fiecare ciuperca.
  7. Decoreaza-le cu fasii de ardei rosu.
  8. Acopera tava cu o folie de aluminiu. In felul asta devin zemoase si nu se usuca.
Recipe by Gourmandelle | Vegetarian Blog at https://gourmandelle.com/ro/ciuperci-umplute-la-cuptor-reteta-de-baza/