Supa crema de mei cu turmeric

Lemony Creamy Millet Soup with Turmeric | Supa cremoasa de mei cu turmeric
Do you want to read this page in English?YesNo

Aceasta reteta de supa crema de mei cu turmeric este ideala pentru sezonul cald! Este racoritoare, fresh, light si foarte aromata! Un plus de antioxidanti intr-un bol de supa! 

Am inceput sa folosesc meiul in mancaruri mult mai des datorita regimului de 10 zile Ohsawa si mi-a placut la nebunie! Am descoperit ca poate inlocui cu succes cartoful intr-o supa crema. De obicei prepar supele crema folosind cartofi pentru a le ingrosa, insa de data asta am decis sa folosesc mei. Bine am facut!


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Supa crema de mei este perfecta pentru vara deoarece are un gust fresh si racoros. Eu ador turmericul si incerc sa il folosesc cat mai des, insa stiu ca sunt multe persoane care nu prea il suporta. Nu am adaugat decat o cantitate mica de turmeric in aceasta supa crema de mei, cat sa ii dea o culoare frumoasa. Supa este foarte sanatoasa, fiind bogata in antioxidanti si echilibrata yin-yang. Meiul este excelent pentru a echilibra energiile corpului.

Sper sa va placa reteta!

felii de lamaie organica

Supa crema de mei cu turmeric
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceasta reteta de supa crema de mei cu turmeric este ideala pentru sezonul cald! Este racoritoare, fresh, light si foarte aromata! Un plus de antioxidanti intr-un bol de supa!
Author:
Serves: 6 portii
Ingredients
  • 150g mei decorticat
  • 1 morcov mare, taiat rondele
  • o ceapa, taiata in 4
  • un pastarnac, taiat rondele
  • sare de mare si piper alb, dupa gust
  • 1 lingurita turmeric pudra
  • sucul de la o lamaie
Instructions
  1. Pune la fiert meiul, morcovul, pastarnacul si ceapa. Adauga apa doar cat sa le acopere cu 2 degete.
  2. Fierbe-le pana cand sunt moi (aprox. 20-25 minute).
  3. Mare atentie! Verifica supa o data la 15 minute, deoarece meiul absoarbe multa apa si poate sa mai fie necesar sa mai adaugi apa in plus.
  4. Cand sunt gata adauga sare de mare, piper, turmeric si suc de lamaie.
  5. Folosind un blender vertical, paseaza-le bine. Adauga mai multa apa pentru a ajunge la consistenta dorita.
  6. Serveste supa crema de mei cu patrunjel si crutoane.
Supa crema de mei cu turmeric reteta

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Supa crema de mei cu turmeric”

  1. Heloo!
    Sunt extrem de incantata de ce gasesc la tine pe site. Doresc sa te felicit si sa-ti multumesc! Sunt preocupata de mancarea sanatoasa (asta de cand il am pe fiul meu Stefan-2ani), pot sa zic ca am cautat si citit foarte multe site-uri si blog-uri, insa pana acum nu am gasit un site in care sa gasesc din abundenta retete sanatoase, interesante, cu ingrediente accesibile si bineinteles comestibile 🙂
    Acum trec la subiect :)… ce inseamna mei decorticat? …eu folosesc mei, am cumparat intr-un ambalaj de 1 kg, insa pe ambalaj nu este specificat daca este sau nu decorticat.
    Acum ca am descoperit site-ul tau am asigurata tema de gandire despre ce voi gati 🙂 mai ales acum ca este post.
    Numai bine si multa sanatate!

    1. Buna Liana!

      Multumesc mult! 😀

      Meiul decorticat este meiul care il gasesti la magazine in principal. Este galben deschis la culoare. Sigur meiul cumparat de tine e tot decorticat. Cel nedecorticat se da la pasari.

      Abia astept sa imi spui cum iti ies retetele! 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: