Skip to Content

Supa crema de mei cu turmeric

Aceasta reteta de supa crema de mei cu turmeric este ideala pentru sezonul cald! Este racoritoare, fresh, light si foarte aromata! Un plus de antioxidanti intr-un bol de supa! 

Am inceput sa folosesc meiul in mancaruri mult mai des datorita regimului de 10 zile Ohsawa si mi-a placut la nebunie! Am descoperit ca poate inlocui cu succes cartoful intr-o supa crema. De obicei prepar supele crema folosind cartofi pentru a le ingrosa, insa de data asta am decis sa folosesc mei. Bine am facut!

Supa crema de mei este perfecta pentru vara deoarece are un gust fresh si racoros. Eu ador turmericul si incerc sa il folosesc cat mai des, insa stiu ca sunt multe persoane care nu prea il suporta. Nu am adaugat decat o cantitate mica de turmeric in aceasta supa crema de mei, cat sa ii dea o culoare frumoasa. Supa este foarte sanatoasa, fiind bogata in antioxidanti si echilibrata yin-yang. Meiul este excelent pentru a echilibra energiile corpului.

Sper sa va placa reteta!

felii de lamaie organica

Yield: 6 portii

Supa crema de mei cu turmeric

Lemony Creamy Millet Soup with Turmeric | Supa cremoasa de mei cu turmeric

Aceasta reteta de supa crema de mei cu turmeric este ideala pentru sezonul cald! Este racoritoare, fresh, light si foarte aromata! Un plus de antioxidanti intr-un bol de supa!

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes

Ingredients

  • 150 g mei decorticat
  • 1 morcov mare, taiat rondele
  • o ceapa, taiata in 4
  • un pastarnac, taiat rondele
  • sare de mare si piper alb, dupa gust
  • 1 lingurita turmeric pudra
  • sucul de la o lamaie

Instructions

  1. Pune la fiert meiul, morcovul, pastarnacul si ceapa. Adauga apa doar cat sa le acopere cu 2 degete.
  2. Fierbe-le pana cand sunt moi (aprox. 20-25 minute).
  3. Mare atentie! Verifica supa o data la 15 minute, deoarece meiul absoarbe multa apa si poate sa mai fie necesar sa mai adaugi apa in plus.
  4. Cand sunt gata adauga sare de mare, piper, turmeric si suc de lamaie.
  5. Folosind un blender vertical, paseaza-le bine. Adauga mai multa apa pentru a ajunge la consistenta dorita.
  6. Serveste supa crema de mei cu patrunjel si crutoane.

Supa crema de mei cu turmeric reteta

Green Peas Puree Pate with Garlic and Onion | Pate cremos de mazare cu ceapa
Pate cremos de mazare | Piure de mazare verde
← Read Last Post
Clear Veggie Noodle Soup Gourmandelle.com | Supa de legume cu taitei
Supa cu taitei vegana
Read Next Post →
Skip to Recipe