Tarta rustica cu ciuperci si branza

Galette cu ciuperci si branza tarta rustica cu ciuperci mushroom galette tart
Do you want to read this page in English?YesNo

Incearca o tarta rustica cu ciuperci si branza, perfecta pentru un picnic vegetarian in aer liber. Se face rapid si usor!


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Yum..yum..yum! Nu prea gatesc eu preparate cu faina/coca si alte derivate pentru ca nu imi place sa gatesc ‘matematic’, insa ma bucur ca am facut aceasta tarta rustica cu ciuperci! Acum o saptamana am fost la Mogosoaia la un picnic cu cativa prieteni [non-vegetarieni :)]. A fost super! Am prins o vreme tare frumoasa si am mancat numai bunatati.

Printre preparatele mancate s-a numarat si aceasta tarta rustica cu ciuperci si branza. Se face extrem de usor! Chiar m-am mirat ca mi-a iesit si blatul exact cum trebuie (de obicei dau gres la partea asta).

Blatul e facut din faina integrala si contine putine grasimi. De asemenea, nu am pus multa branza. Cantitatile de mai jos sunt pentru 4 persoane. Sper sa va placa! 🙂

Galette tarta rustica cu ciuperci si branza

4.0 from 1 reviews
Tarta rustica cu ciuperci si branza
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Incearca o tarta rustica cu ciuperci si branza, perfecta pentru un picnic vegetarian in aer liber. Se face rapid si usor!
Author:
Serves: 4 portii
Ingredients
  • Pentru blat:
  • 150g faina integrala de grau
  • 150g faina integrala de secara
  • 80g unt
  • ½ pahar cu apa rece gheata
  • sare de mare
  • Pentru umplutura:
  • 2 cani cu ciuperci feliate
  • ¼ cana cu vin alb
  • 2 oua
  • 1 cana cu urda
  • o ceapa, maruntita
  • o legatura de marar
  • 2 lg cimbru uscat
  • sare si pper, dupa gust
Instructions
  1. Pune toate ingredientele pentru aluat in robotul de bucatarie si amesteca-le bine de tot. Se pot amesteca si manual. Daca aluatul este prea moale si lipicios, trebuie sa mai adaugi faina. Aluatul este gata atunci cand are o consistenta elastica. Se pune intrun bol si se lasa la rece jumatate de ora.
  2. Intre timp, incinge putin ulei de masline intr-o tigaie mai mare. Adauga ceapa maruntita si caleste-o cateva minute, apoi adauga si ciupercile. Adauga vinul alb si acopera cu un capac. Lasa la foc mic 10 minute.
  3. Da capacul la o parte si adauga restul ingredientelor, ouale batute, urda, mararul maruntit, cimbru, sare si piper. Lasa la foc mic inca 2-3 minute si apoi da-le deoparte.
  4. Incinge cuptorul la 200C.
  5. Scoate blatul din cuptor si da-i o forma rotunda. Aseaza-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt si pune umplutura in centru. Ridica-i marginile astfel incat sa acopere putin umplutura.
  6. Lasa la cuptor 30-35 de minute.
  7. Se serveste fierbinte si merge de minune cu smantana proaspata pe deasupra!
Ruxandra Micu Gourmandelle Tarta rustica cu ciuperci

Galette tarta rustica cu ciuperci si branza urda feta

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

3 Comments on “Tarta rustica cu ciuperci si branza”

  1. Buna! 🙂 In reteta ati scris de doua ori faina. E gresit sau trebuia alt ingredient?! Si inca cv,va rog: puteti sa-mi spuneti, in ml, cata apa se pune pentru blat?
    Multumesc mult si succes in continuare!

    1. Bine ca mi-ai atras atentia! Multumesc. Am pus 150g faina integrala de grau si 150g faina de secara. Se poate pune un singur tip de faina dar eu am decis sa le combin. 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: