- \n
- Clasice internationale in varianta vegana<\/a><\/li>\n
- Paste, orez si cereale pentru serile grabite<\/a><\/li>\n
- Tocanite, curry si mancaruri cu fasole<\/a><\/li>\n
- La cuptor, legume umplute si chiftelute<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Clasice internationale in varianta vegana<\/h2>\n
Preparatele pe care toata lumea le recunoaste, refacute fara niciun ingredient de origine animala si la fel de bune ca originalele.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/vegan-greek-moussaka-musaca-greceasca-de-post-reteta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMusaca greceasca de post<\/div>\n<\/div>\nStraturi de vinete si cartofi, umplutura condimentata si o bechamel vegetala cremoasa, totul rumenit la cuptor pana se face crusta aurie. Satura serios, dar nu te lasa greoi, si se imparte frumos in patru portii generoase. Sfat: las-o sa se odihneasca un sfert de ora dupa cuptor, altfel straturile aluneca la portionare.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"best](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/best-vegan-paella-recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPaella vegetariana<\/div>\n<\/div>\nCiupercile Pleurotus si maslinele dau textura, iar foile de alge nori aduc acea aroma marina care face paella sa fie paella. Orezul iese aromat, cu legume colorate, si arata spectaculos servit direct in tigaie, in mijlocul mesei. Sfat: nu amesteca orezul dupa ce ai turnat lichidul, asa se formeaza crusta rumena de la baza.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/vegan-eggplant-parmesan-recipe-vinete-parmigiana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nVinete Parmigiana<\/div>\n<\/div>\nFelii de vanata rumenite, straturi de sos de rosii cu busuioc si branza vegana care se topeste peste tot. Reteta italiana clasica trece in varianta vegana fara sa piarda nimic din caracter, iar la cuptor totul se leaga intr-un preparat cremos. Sfat: saleaza feliile de vanata si lasa-le sa lase apa inainte de a le rumeni, ca sa nu iasa apos.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Vegan-Beef-Bourguignon-stew-reteta-vegana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBoeuf Bourguignon vegan (de post)<\/div>\n<\/div>\nTocanita frantuzeasca cu vin rosu, ceapa mica si ciuperci, in care textura de carne vine din soia bine hidratata. Sosul se ingroasa incet si capata acea profunzime care cere neaparat o felie de paine buna alaturi. Sfat: rumeneste bucatile de soia separat, in tigaie incinsa, inainte sa le adaugi in oala, ca sa prinda crusta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vegan-cacciatore-recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCacciatore vegetarian (de post)<\/div>\n<\/div>\nLegume, rosii, masline si felii de soia fierte incet, in stilul rustic italienesc care satura o familie intreaga fara pretentii. Este o cina calda si aromata, usoara, dar suficient de consistenta cat sa nu mai cauti nimic dupa. Sfat: gateste-l cu o zi inainte, aromele se aseaza peste noapte si a doua zi e vizibil mai bun.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Paste, orez si cereale pentru serile grabite<\/h2>\n
Cand vrei ceva cald pe masa in mai putin de o ora, aici gasesti variantele care se fac aproape singure.<\/p>
\n\n \t6<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Vegan-Lasagna-with-Mushrooms-lasagna-vegana-cu-sos-de-rosii.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nLasagna vegana cu ciuperci<\/div>\n<\/div>\nFoi de lasagna, ciuperci calite si un sos alb vegetal care leaga totul intr-un preparat cremos, rumenit frumos la cuptor. Merge de post, dar nimeni de la masa nu va simti ca lipseste ceva. Sfat: caleste ciupercile pana isi evapora complet apa, altfel lasagna iese apoasa si straturile nu se mai tin.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Vegan-Bolognese-Pasta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPaste Bolognese vegane (de post)<\/div>\n<\/div>\nSosul bolognese vegetal fierbe incet cu rosii, morcov, telina si ceapa, exact ca originalul, doar ca fara carne. Iese dens, aromat si se prinde bine de paste, asa cum trebuie sa faca un bolognese adevarat. Sfat: pastreaza o cana din apa in care au fiert pastele si adaug-o treptat in sos, amidonul din ea leaga sosul de paste.<\/span><\/div>\n - Paste, orez si cereale pentru serile grabite<\/a><\/li>\n
![\"Mushroom](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/mushroom-rie-pilaf-recipe-reteta-pilaf-cu-ciuperci.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n![\"pilaf-de-quinoa\"](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pilaf-de-quinoa.jpg\")
<\/div>\n\t