{"id":13277,"date":"2016-06-10T17:05:52","date_gmt":"2016-06-10T15:05:52","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmandelle.com\/ro\/?p=13277"},"modified":"2026-07-02T17:34:08","modified_gmt":"2026-07-02T15:34:08","slug":"inghetata-de-banane-cu-nectarine-caramelizate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/inghetata-de-banane-cu-nectarine-caramelizate\/","title":{"rendered":"Inghetata de banane cu nectarine caramelizate"},"content":{"rendered":"\n

Inghetata de banane cu nectarine caramelizate este un desert vegan facut din banane congelate blenduite pana devin cremoase, peste care adaugi bucatele de nectarine caramelizate in ulei de cocos si zahar brun. Se prepara fara masina de inghetata, doar cu blenderul si congelatorul, iar rezultatul e cremos, dulce si cu o textura care aduce a inghetata adevarata. E genul de reteta pe care o faci cand ai banane prea coapte de aruncat si vrei ceva racoros in doar cateva miscari.<\/p>\n\n\n\n

\"inghetata<\/figure>\n\n\n\n

Este de departe cea mai buna inghetata de banane pe care am mancat-o. As putea chiar sa o compar cu inghetata mea preferata (ne-vegana), Nirvana cu Praline. Ce imi place e ca este foarte cremoasa, dar are si bucatele de nectarine caramelizate care ii dau un plus de textura. Iar toppingurile de caramel, ciocolata si biscuiti o transforma dintr-o inghetata simpla intr-un adevarat deliciu.<\/p>\n\n\n\n

De ce iese atat de cremoasa fara masina de inghetata<\/h2>\n\n\n\n

Secretul sta in banane. Bananele foarte coapte si congelate intregi contin suficient amidon si zaharuri naturale incat, odata blenduite, capata o consistenta de crema, fara sa fie nevoie de smantana sau lapte. Practic, bananele congelate si maruntite in blender formeaza asa-numita nice cream, o baza de inghetata 100% din fructe. De aceea nu ai nevoie de masina de inghetata: blenderul face treaba de omogenizare, iar amestecul repetat in congelator impiedica formarea cristalelor mari de gheata si pastreaza textura fina.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientele si cum sa le alegi<\/h2>\n\n\n\n

Reteta are putine ingrediente, asa ca fiecare conteaza. Iata la ce sa fii atenta:<\/p>\n\n\n\n