{"id":142714,"date":"2021-03-12T12:40:24","date_gmt":"2021-03-12T10:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=142714"},"modified":"2026-06-15T19:19:58","modified_gmt":"2026-06-15T17:19:58","slug":"nachos-la-cuptor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/nachos-la-cuptor\/","title":{"rendered":"Nachos la cuptor"},"content":{"rendered":"\n

Nachos la cuptor se prepara in aproximativ 15 minute: asezi chipsurile de tortilla intr-o tava, presari deasupra rosii, ardei, chifla de burger vegana rupta in bucatele, jalapenos si cascaval ras, apoi coci totul la 200C pana se topeste cascavalul. Servesti fierbinte, cu smantana si ierburi proaspete. O cina rapida, vegana si de post.<\/p>\n\n\n

\n
\"Nachos<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Am pregatit acesti nachos la cuptor acum cateva zile, pentru o cina cu tematica mexicana pe care am pregatit-o impreuna cu prietenul meu. Pentru ca imi doream tare mult ca, dupa atata vreme de stat in casa, sa “mimez” o atmosfera de restaurant cum trebuie, am folosit chiar si un video cu zgomot de fundal de bistro. Sunt din categoria acelor retete usoare si delicioase de zi cu zi pe care le incerc si imi plac, dar pentru care de multe ori nu am timp sa fac fotografii profi cu camera foto pentru ca-mi este pur si simplu PREA foame.<\/p>\n\n\n\n

Asa ca aici gasiti cateva fotografii facute cu telefonul, fara decor perfect si plating de carte. O doza din viata mea de zi cu zi, in care conteaza gustul final si reteta in sine. Eu de multe ori prefer nachos in locul popcornului la o seara de film: sunt asa de crocanti si buni!<\/p>\n\n\n\n

Cand sa faci reteta asta<\/h2>\n\n\n\n

Nachos la cuptor sunt felul perfect cand vrei ceva fara efort, dar care arata si se simte ca o rasfatare. Eu ii fac la o cina cu tematica mexicana, la o seara de film cu prietenii sau pur si simplu cand mi-e foame si vreau ceva crocant gata in 15 minute. Sunt o gustare de impartit din aceeasi tava, asa ca merg de minune cand ai musafiri si nu vrei sa stai izolata la aragaz.<\/p>\n\n\n\n

\"Nachos<\/figure>\n\n\n\n

Despre ingrediente<\/h2>\n\n\n\n

Nachos (chipsuri de tortilla)<\/strong> sunt baza retetei, asa ca alege-le cu aroma naturala, nu pe cele cu prea multe arome artificiale care acopera restul. Ai nevoie de circa 200 g. Cele mai groase rezista mai bine la cuptor si raman crocante sub toppinguri, in timp ce chipsurile foarte subtiri se inmoaie repede.<\/p>\n\n\n\n

Chifla de burger vegana<\/strong> este trucul care transforma o simpla gustare intr-o masa consistenta. Eu am folosit o chifla de la Verdino, dar poti folosi Beyond Burger sau orice alt brand preferi. O rupi in bucatele si o imprastii printre chipsuri ca sa se rumeneasca putin la cuptor.<\/p>\n\n\n\n

Cascavalul ras<\/strong> (circa 100 g) este cel care leaga totul cand se topeste. Foloseste orice tip de cascaval de post preferi. Daca alegi unul vegetal, cauta-l pe cel care se topeste bine, pentru ca multe variante raman doar moi fara sa faca acea crusta aurie.<\/p>\n\n\n\n

Rosiile, ardeiul rosu si jalapenos<\/strong> aduc prospetimea si echilibrul. Cele doua rosii si ardeiul taiate dau suculenta, iar feliile de jalapenos murat adauga acel picant acrisor, dupa gust. Daca nu iti place iute, lasa-le mai putine sau scoate-le complet.<\/p>\n\n\n\n

Smantana si ierburile proaspete<\/strong> se adauga la final, dupa cuptor. Pentru topping iti recomand reteta mea de smantana de post cu probiotice, dar merge si smantana vegetala din comert. Coriandrul, patrunjelul sau oregano-ul proaspat presarate deasupra fac diferenta intre o gustare buna si una care chiar arata ca la restaurant.<\/p>\n\n\n\n

\"Nachos<\/figure>\n\n\n\n

Trucuri ca sa iasa perfect<\/h2>\n\n\n\n