{"id":16598,"date":"2017-05-24T09:55:51","date_gmt":"2017-05-24T07:55:51","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmandelle.com\/?p=16598\/"},"modified":"2024-11-30T16:58:57","modified_gmt":"2024-11-30T14:58:57","slug":"syrniki-clatite-rusesti-cu-branza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/syrniki-clatite-rusesti-cu-branza\/","title":{"rendered":"Syrniki | Clatite rusesti cu branza"},"content":{"rendered":"

Incearca si tu reteta de syrniki – clatite rusesti cu branza<\/strong>. Se pot face atat in varianta dulce, cat si sarata. Sunt extrem de usor de facut si delicioase!<\/em><\/p>

Asa de tare ma bucur ca am acceptat provocarea lansata Electrolux pentru a participa la campania #MakeLifeDelicious la #TasteOfMoscow<\/strong>! Mi-a dat ocazia sa descopar niste retete mai mult decat interesante din bucataria ruseasca pe care abia astept sa le testez.<\/p>

\"clatite<\/figure>

Imediat cum am primit invitatia am dat iama pe Pinterest<\/strong> <\/a>pentru inspiratie. Stiam ca imi va fi dificil sa gasesc o reteta ruseasca pe care sa o pot prepara, avand in vedere ca momentan sunt la Milano<\/a><\/strong>, nu am cuptor si nici colectia mea de food props nu e prea dezvoltata.<\/p>

In final, am decis sa prepar o reteta de clatite rusesti cu branza, numite syrniki (\u0441\u044b\u0440\u043d\u0438\u043a\u0438 in rusa) sau tvorozhniki (\u0442\u0432\u043e\u0440\u043e\u0436\u043d\u0438\u043a\u0438). \u00a0Ma bucur mult ca am descoperit si alte retete rusesti pe care cu siguranta le voi testa cat mai curand, precum\u00a0Kartofelnye Zrazy (un fel de pachetele din cartofi umplute cu ciuperci),\u00a0Piroshki (placintele umplute cu carne, dar pe care le pot face cu usurinta in varianta vegetariana), sau Pierogi.<\/p>

\"clatite<\/figure>

Chiar daca bucataria ruseasca are predominant retete cu carne, asta nu inseamna ca noi vegetarienii nu ne putem bucura de preparatele lor! Pe mine, aceasta campanie m-a provocat sa descopar bucataria ruseasca si sa incerc si alte retete pe care sa le transform in adevarate delicii vegetariene. Asa ca, stati pe-aproape ca vor urma mai multe retete rusesti pe blog! \ud83d\ude42 Tocmai din acest motiv imi doresc sa ajung si la festivalul Taste of Moscow. Imi doresc sa descopar ce secrete ascunde bucataria ruseasca, sa experimentez noi tehnici si gusturi si sa va prezint si voua retetele invatate.<\/p>

Reteta traditionala de syrniki –\u00a0clatite rusesti cu branza<\/h2>
\"cum<\/figure>

Reteta traditionala de syrniki este facuta cu o branza numita tvorog, care, din cate mi-am dat seama, e similara cu branza proaspata de vaci. Eu am folosit ricotta, deoarece a fost varianta cea mai apropiata ca textura si gust, pe care am putut sa o gasesc aici.<\/p>

Syrniki pot fi facute atat in varianta dulce, cat si sarata. Eu am optat pentru varianta dulce, cu topping de dulceata de fructe de padure si capsuni proaspete. Un deliciu! Voi cu ce toppinguri ati servi aceste clatite rusesti cu branza? \ud83d\ude42<\/p>

<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"How<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t