- \n
- Dulciuri si bauturi cu ghimbir<\/a><\/li>\n
- Supe aromate cu ghimbir<\/a><\/li>\n
- Curry si mancaruri indiene cu ghimbir<\/a><\/li>\n
- Stir-fry si preparate asiatice cu ghimbir<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Dulciuri si bauturi cu ghimbir<\/h2>\n
Retete dulci si bauturi calde in care ghimbirul aduce caldura, parfum si o iuteala fina.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/vegan-gingerbread-cookies-cum-se-face-turta-dulce-vegana.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nTurta dulce vegana<\/div>\n<\/div>\nTurta dulce vegana parfumata cu ghimbir, scortisoara si cuisoare, cu margini crocante si miez fraged. Pudra de ghimbir da acel gust cald si specific de sarbatoare, perfect pentru decupat forme festive. Lasa aluatul la rece macar o ora inainte sa il intinzi, ca sa pastreze conturul formelor la copt.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Gluten-Free](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Gluten-Free-gingerbread-cake-Turta-dulce-pufoasa-fara-gluten-5-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nTurta dulce pufoasa fara gluten<\/div>\n<\/div>\nO varianta pufoasa de turta dulce, fara gluten, in care ghimbirul macinat se imbina cu mierea si mirodeniile calde. Iese moale, aromata si suficient de rezistenta cat sa o glazurezi frumos. Coace-o cateva minute mai putin daca vrei un centru mai umed si las-o sub un servet ca sa ramana pufoasa.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"gingerbread](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/gingerbread-pancakes-clatite-cu-aroma-de-turta-dulce-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nClatite cu aroma de turta dulce<\/div>\n<\/div>\nClatite pufoase cu aroma de turta dulce, condimentate cu ghimbir si scortisoara, ideale pentru un mic dejun de iarna care iti parfumeaza toata casa. Sunt dulci, aromate si se fac rapid. Lasa aluatul sa se odihneasca zece minute inainte de prajit, ca sa se hidrateze faina si sa iasa clatitele mai inalte.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Coconut](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Coconut-Rice-Pudding-Budinca-de-orez-topping-ananas-fructe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBudinca de orez cu lapte de cocos si topping de ananas<\/div>\n<\/div>\nBudinca cremoasa de orez cu lapte de cocos, incununata de un topping de ananas si fructe de padure aromatizat cu ghimbir. Gustul dulce-acrisor si usor iute te cucereste de la prima lingura. Gateste orezul la foc mic si amesteca des, apoi adauga ghimbirul ras in topping cat inca e cald, ca aroma sa se dezvolte.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Ginger](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Ginger-Beet-Lemonade-limonada-cu-sfecla-si-ghimbir-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nLimonada roz cu sfecla si ghimbir<\/div>\n<\/div>\nLimonada roz vibranta din sfecla si ghimbir, racoritoare, dulce-acrisoara si cu o iuteala fina care o face memorabila. Culoarea rubinie vine natural din sfecla proaspata. Strecoara sucul de ghimbir ras printr-o sita fina inainte sa il amesteci, ca sa obtii o bautura limpede, fara fibre, si serveste-o cu multa gheata.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Homemade](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Homemade-vegan-pumpkin-spice-latte-starbucks-copycat-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPumpkin Spice Latte cu dovleac<\/div>\n<\/div>\nPumpkin spice latte de casa, cu piure de dovleac si mixul clasic de mirodenii in care ghimbirul aduce caldura si un usor picant. Cremos, parfumat si mult mai bun decat varianta de cafenea. Incalzeste laptele vegetal cu piureul si mirodeniile fara sa il fierbi, apoi spumeaza-l bine pentru un strat catifelat deasupra.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Supe aromate cu ghimbir<\/h2>\n
Supe catifelate si zemuri asiatice in care ghimbirul da profunzime si te incalzeste din prima lingura.<\/p>
\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Supa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Supa-crema-de-morcovi-cartofi-si-ghimbir-Creamy-Carrot-Ginger-Potato-Soup-Rosemary-2.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de morcovi cu ghimbir<\/div>\n<\/div>\nSupa crema de morcovi, cartofi si ghimbir, catifelata si aromata, cu o iuteala blanda care incalzeste in zilele reci. Ghimbirul ridica dulceata morcovilor si da profunzime. Caleste ghimbirul ras impreuna cu ceapa la inceput, inainte sa adaugi legumele si apa, ca sa scoti mai multa aroma in supa.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t8<\/div>\n\t![\"Sweet](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Sweet-Potato-Soup-Easy-Recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de cartofi dulci cu ghimbir<\/div>\n<\/div>\nSupa crema de cartofi dulci cu ghimbir, servita cu crackersi fara gluten pentru crocant. Dulceata cartofului dulce si iuteala ghimbirului formeaza un contrast catifelat si reconfortant. Blenduieste supa cat e fierbinte pentru o textura matasoasa si pastreaza putin ghimbir ras crud, adaugat la final, pentru un plus de prospetime.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"Coconut](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Coconut-curry-chicken-soup-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa curry cu lapte de cocos<\/div>\n<\/div>\nSupa curry cremoasa cu lapte de cocos si pui vegan, plina de arome asiatice in care ghimbirul si pasta de curry lucreaza impreuna. E reconfortanta, satioasa si gata repede. Adauga ghimbirul ras odata cu usturoiul la inceput si toarna laptele de cocos spre final, ca sa ramana cremos si sa nu se taie.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t10<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/vegan-asian-noodle-soup-recipe-supa-asiatica-cu-taitei.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa Pho vietnameza cu taitei<\/div>\n<\/div>\nSupa pho vietnameza, cu zeama limpede si aromata obtinuta din ghimbir ars, ceapa si mirodenii, servita cu taitei de orez si legume proaspete. E parfumata si te incalzeste imediat. Arde ghimbirul si ceapa direct pe flacara sau in tigaie uscata inainte de fierbere, pentru acea aroma afumata autentica a supei.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t11<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegan-Hot-and-Sour-Soup-.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa picanta si acrisoara asiatica<\/div>\n<\/div>\nSupa picanta si acrisoara in stil asiatic, cu ciuperci, tofu si un echilibru perfect intre iuteala ghimbirului si otet. Are textura satioasa si un gust intens care trezeste papilele. Dizolva amidonul intr-un pic de apa rece inainte sa il torni, ca sa ingrosi supa uniform, fara cocoloase.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t12<\/div>\n\t![\"asian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/asian-mushroom-soup-recipe-supa-de-ciuperci-cu-arome-asiatice.jpg.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa de ciuperci cu arome asiatice<\/div>\n<\/div>\nSupa de ciuperci cu arome asiatice, in care ghimbirul, sosul de soia si usturoiul dau adancime unei zeme umami si parfumate. E usoara, dar plina de gust. Hidrateaza ciupercile uscate si foloseste apa de inmuiere strecurata ca baza, iar ghimbirul taie-l felii subtiri ca sa il poti scoate usor la final.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Curry si mancaruri indiene cu ghimbir<\/h2>\n
Preparate cremoase cu lapte de cocos si condimente in care ghimbirul este aromatul de baza.<\/p>
\n\n \t13<\/div>\n\t![\"indian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/indian-Vegan-Green-Curry-verde-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCurry verde thailandez<\/div>\n<\/div>\nCurry verde thailandez cremos, cu lapte de cocos, legume si o pasta aromata in care ghimbirul se imbina cu lemongrass si busuioc thailandez. E parfumat, usor iute si extrem de satios. Caleste pasta de curry in ulei cateva minute inainte sa adaugi laptele de cocos, ca sa eliberezi toate uleiurile aromate.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t14<\/div>\n\t![\"Pumpkin](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pumpkin-curry-vegan-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCurry cu dovleac<\/div>\n<\/div>\nCurry cremos cu dovleac si lapte de cocos, in care ghimbirul echilibreaza dulceata bostanului si aduce un plus de caldura. Culoarea aurie si textura matasoasa il fac perfect pentru toamna. Prajeste condimentele si ghimbirul ras cateva secunde pana devin parfumate, inainte sa adaugi dovleacul, ca sa intensifici aromele.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t15<\/div>\n\t![\"Easy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Easy-Potato-curry-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCurry de cartofi<\/div>\n<\/div>\nCurry de cartofi reconfortant, cu sos aromat de rosii si condimente indiene in care ghimbirul da vioiciune si profunzime. Cartofii absorb sosul si devin catifelati. Taie cartofii cuburi egale ca sa se gateasca uniform si adauga o lingura de ghimbir ras spre final, pentru un strat suplimentar de prospetime picanta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t16<\/div>\n\t![\"Indian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Indian-Red-Lentil-Recipe-Curry-de-linte-rosie-reteta-.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCurry de linte rosie (Dal Tadka)<\/div>\n<\/div>\nDal tadka cremos din linte rosie, cu un sos condimentat in care ghimbirul, usturoiul si chimenul se topesc intr-o baza catifelata. E hranitor, ieftin si gata repede. Prepara un tadka final din ulei incins cu ghimbir si mirodenii si toarna-l peste dal chiar inainte de servire, pentru un plus exploziv de aroma.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t17<\/div>\n\t![\"Chana](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chana-Butter-Paneer-with-Basmati-Rice-Recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMancare indiana cu naut in sos de cocos<\/div>\n<\/div>\nMancare indiana cu naut intr-un sos bogat de rosii si lapte de cocos, o adevarata explozie de arome in care ghimbirul ridica intreg buchetul de condimente. E cremoasa, satioasa si perfecta pentru un pranz rapid. Foloseste pasta de ghimbir si usturoi la inceput si lasa sosul sa fiarba incet, ca aromele sa se aseze.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t18<\/div>\n\t![\"Dal](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Dal-Kofta-Lentil-Balls-in-Curry-Sauce-Chiftelute-de-linte-in-sos-curry-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute de linte in sos curry<\/div>\n<\/div>\nChiftelute de linte pufoase, inecate intr-un sos curry cremos in care ghimbirul aduce caldura si profunzime. Combinatia de textura si aroma le face irezistibile. Coace chiftelutele in loc sa le prajesti, pentru o varianta mai usoara, si scufunda-le in sos abia inainte de servire, ca sa ramana fragede si sa nu se destrame.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Stir-fry si preparate asiatice cu ghimbir<\/h2>\n
Preparate rapide la wok si feluri asiatice in care ghimbirul ras da vioiciune si autenticitate.<\/p>
\n\n \t19<\/div>\n\t![\"Macrobiotic](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Macrobiotic-Stir-Fry-Veggies-Rice-5.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nStir fry macrobiotic cu legume si orez brun<\/div>\n<\/div>\nStir fry macrobiotic colorat, cu legume crocante si orez brun, in care ghimbirul ras da vioiciune si un parfum asiatic autentic. E rapid, echilibrat si satios. Gateste legumele la foc iute, amestecand continuu, si adauga ghimbirul in ultimul minut ca sa isi pastreze aroma vie si iuteala proaspata.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t20<\/div>\n\t![\"Kung](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Kung-Pao-Chickn.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSoia Kung Pao<\/div>\n<\/div>\nSoia Kung Pao in stil chinezesc, cu bucati fragede de soia, arahide prajite si un sos dulce-picant in care ghimbirul si usturoiul dau caracterul inconfundabil. E gustos si mult mai sanatos decat varianta clasica. Hidrateaza bine soia texturata si zvant-o inainte de prajit, ca sa absoarba sosul si sa capete o textura placuta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t - Supe aromate cu ghimbir<\/a><\/li>\n