- \n
- Aperitive si dip-uri cu tahini<\/a><\/li>\n
- Falafel si chiftelute cu sos de tahini<\/a><\/li>\n
- Sosuri, dressing-uri si salate cu tahini<\/a><\/li>\n
- Susan si paine cu susan<\/a><\/li>\n
- Deserturi si dulciuri cu tahini<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Aperitive si dip-uri cu tahini<\/h2>\n
Tahiniul transforma orice dip sau aperitiv intr-un preparat cremos si aromat, cu un aer de bucatarie orientala.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Baba](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Baba-Ganoush-Tahini-Eggplant-Spread-Salata-de-vinete-cu-tahini-vegan-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMutabal | Salata de vinete cu tahini<\/div>\n<\/div>\nMutabal e ruda cremoasa a salatei de vinete, imbogatita cu tahini si un strop de lamaie care ii da o aroma orientala inconfundabila. Vinetele coapte pe flacara aduc acel gust afumat care ridica un simplu dip la rang de aperitiv memorabil. Sfat: coace vinetele direct pe ochiul aragazului pentru un fum mai intens si serveste dip-ul cu paine calda.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Mini](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Mini-Falafel-Bites-Vegan-Aperitiv-Mini-Falafel-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nAperitiv Mini Falafel<\/div>\n<\/div>\nMini falafel crocante pe dinafara si pufoase pe dinauntru, perfecte pentru o tava de aperitive alaturi de un sos de tahini cu usturoi si lamaie. Se maninca dintr-o imbucatura si dispar rapid de pe platou la orice petrecere. Sfat: modeleaza bilutele mici si egale ca sa se gateasca uniform, apoi tine-le calde in cuptor pana servesti tot platoul.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Falafel si chiftelute cu sos de tahini<\/h2>\n
Falafelul si chiftelutele vegetale sunt partenerul clasic al unui sos bun de tahini, crocante afara si fragede inauntru.<\/p>
\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Green](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Green-Chickpea-Patties-Tahini-Chiftelute-de-naut-verdeturi-vegan-2.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute de naut cu verdeturi si tahini<\/div>\n<\/div>\nAceste chiftelute de naut au tahini chiar in compozitie, alaturi de verdeturi proaspete care le dau culoare si prospetime. Sunt satioase, vegane si merg servite cu o garnitura simpla sau intr-o lipie. Sfat: lasa nautul inmuiat peste noapte si nu-l fierbe daca vrei chiftelute care isi tin bine forma la prajit sau la cuptor.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Chiftelute](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Chiftelute-de-naut-Falafel-Chickpea-Patties-Recipe-2.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute de naut | Falafel<\/div>\n<\/div>\nFalafelul clasic din naut, condimentat cu chimion si coriandru, ramane vehiculul perfect pentru tahini: il inmoi intr-un sos cremos de susan si ai o gustare completa. Crocant afara, verde si aromat inauntru. Sfat: adauga o lingurita de bicarbonat in aluat pentru un interior mai aerat si prajeste bilutele in ulei bine incins.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Quinoa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Quinoa-Falafel-with-tahini-dressing.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFalafel din quinoa<\/div>\n<\/div>\nO varianta cu quinoa a falafelului, mai bogata in proteine si cu o textura interesanta, servita cu un dressing de tahini care leaga totul. Ideala de post si suficient de consistenta cat sa tina loc de fel principal. Sfat: usuca bine quinoa fiarta inainte sa o incorporezi, altfel compozitia devine prea moale si chiftelutele se sfarama.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"healthy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/healthy-baked-falafel-in-a-pan.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFalafel la tava<\/div>\n<\/div>\nFalafel copt la tava, fara baie de ulei, pentru cei care vor toata aroma cu mai putina grasime. Iese crocant la exterior si se potriveste minunat cu un sos generos de tahini si lamaie. Sfat: unge falafelul cu putin ulei si intoarce-l la jumatatea timpului ca sa se rumeneasca uniform pe ambele parti.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Pink](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pink-Falafel.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFalafel roz<\/div>\n<\/div>\nFalafel colorat in roz de la sfecla, o varianta spectaculoasa care arata superb pe un platou langa un sos alb de tahini. Gustul ramane cel de naut condimentat, dar impactul vizual este garantat. Sfat: rade sfecla fin si stoarce-o de zeama in exces, ca aluatul sa nu devina apos si sa se lege usor.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t8<\/div>\n\t![\"Quinoa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quinoa-Balls-appetizer-bilute-de-quinoa-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBilute de quinoa<\/div>\n<\/div>\nBilute mici de quinoa, rapide si versatile, care se transforma in aperitiv ori de cate ori le asezi langa un bol de tahini pentru inmuiat. Simple, satioase si numai bune de pregatit din timp. Sfat: preseaza bine compozitia in palme inainte de gatit ca bilutele sa nu se desfaca, apoi serveste-le calde sau reci.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"Cheesy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Cheesy-Split-Pea-Patties-with-Tofu-Sesame-Chiftelute-de-mazare-galbena-cu-tofu-susan.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute de mazare galbena cu tofu si susan<\/div>\n<\/div>\nChiftelute din mazare galbena si tofu, tavalite in susan care le da un exterior crocant si o aroma discreta de nuca. Se completeaza perfect cu un sos de tahini, ramanand in aceeasi familie de arome de susan. Sfat: tavaleste chiftelutele in susan chiar inainte de prajit ca semintele sa se prinda bine si sa nu cada in tigaie.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Sosuri, dressing-uri si salate cu tahini<\/h2>\n
De la dressinguri pentru salate la maioneza vegana, tahiniul leaga si imbogateste orice sos.<\/p>
\n\n \t10<\/div>\n\t![\"Spring](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Spring-Spinach-Salad-Tahini-Dressing-Salata-de-spanac-detox.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSalata de spanac cu dressing de tahini<\/div>\n<\/div>\nSpanac proaspat imbracat intr-un dressing cremos de tahini, cu ulei presat la rece si un strop de lamaie care echilibreaza totul. O salata usoara, verde si racoritoare, buna ca pranz sau garnitura. Sfat: subtiaza dressingul de tahini cu putina apa rece, lingura cu lingura, pana curge lin si acopera frunzele fara sa le ingreuneze.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t11<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/vegan-salad-dressings-dressinguri-pentru-salata-retete.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\n3 Retete rapide de dressing pentru salata<\/div>\n<\/div>\nTrei dressinguri rapide pentru salate, printre care unul cremos pe baza de tahini care merge pe aproape orice combinatie de legume. Le pregatesti in cateva minute si le tii la frigider pentru toata saptamana. Sfat: pastreaza dressingul de tahini intr-un borcan cu capac si agita-l bine inainte de folosire, pentru ca se separa natural in repaus.<\/span><\/div>\n - Falafel si chiftelute cu sos de tahini<\/a><\/li>\n
![\"Best](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-Ever-Stir-Fry-Sauces-and-Dips.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n![\"Maioneza](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Maioneza-de-tahini.jpeg\")
<\/div>\n\t