- \n
- Oua si platouri centrale pentru brunch<\/a><\/li>\n
- Toasturi si sandvisuri de efect<\/a><\/li>\n
- Clatite si friganele pentru o dimineata lenesa<\/a><\/li>\n
- Briose, terci si dulciuri de dimineata<\/a><\/li>\n
- Bauturi si smoothie-uri pentru toasturi cu prietenii<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Oua si platouri centrale pentru brunch<\/h2>\n
Felurile care stau in mijlocul mesei si dau tonul intregului brunch, de la oua cremoase la un platou generos de ciugulit.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Vegetarian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vegetarian-morning-feast-breakfast-board.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMic dejun continental vegetarian<\/div>\n<\/div>\nUn platou generos cu branzeturi, legume proaspete, fructe, paine si dipuri, gandit sa stea in mijlocul mesei si sa ii lase pe toti sa ciuguleasca in voie. Arata spectaculos fara mult efort, ideal cand ai musafiri. Tip: aranjeaza-l cu o seara inainte, acopera-l bine si scoate-l din frigider cu 20 de minute inainte de servire.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Turkish](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Turkish-Eggs-in-yogurt-recipe-oua-turcesti.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOua turcesti (Cilbir)<\/div>\n<\/div>\nOua posate asezate pe un pat de iaurt grecesc cu usturoi, stropite cu unt topit si fulgi de chili care coloreaza totul in rosu apetisant. Este genul de fel care pare de restaurant, dar se face in cateva minute. Tip: cand gatesti pentru mai multi, inlocuieste ouale posate cu ochiuri, e mult mai simplu de asamblat pe repede inainte.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Frittata](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Frittata-cu-cartofi-noi-si-branza-telemea-Baby-Potato-frittata.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFrittata cu cartofi noi si branza telemea<\/div>\n<\/div>\nO frittata pufoasa cu cartofi noi rumeniti si telemea sarata, coapta pana se face aurie la suprafata. O tai in felii ca pe o tarta si o servesti calda sau la temperatura camerei, ceea ce o face perfecta pentru un brunch relaxat. Tip: porneste-o pe aragaz intr-o tigaie care merge la cuptor si termin-o sub grill pentru un blat auriu.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Recipe](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Recipe-for-Breakfast-Quiche-cu-ciuperci.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nQuiche de mic dejun<\/div>\n<\/div>\nUn quiche cremos cu umplutura bogata de oua si legume, prins intr-o crusta frageda care se rumeneste frumos. Se poate manca cald sau rece, iar feliile arata elegant pe orice masa de dimineata. Tip: coace crusta orb, adica goala, cateva minute inainte sa torni compozitia, ca sa ramana crocanta si sa nu se inmoaie sub umplutura.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Egg](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/egg-in-a-hole-ou-prajit-in-paine.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOu prajit in paine (Egg in a Hole)<\/div>\n<\/div>\nClasicul mic dejun rapid in care oul se prajeste chiar in mijlocul unei felii de paine, cu marginile crocante si galbenusul moale. Simplu, dar mereu de efect cand il pui in fata cuiva. Tip: decupeaza gaura din paine cu un pahar sau o forma de biscuiti si prajeste si cerculul scos, il folosesti la muiat in galbenus.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Vegan-Breakfast-Hash-Recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMic dejun hash cu cartofi<\/div>\n<\/div>\nCartofi taiati cubulete si rumeniti bine impreuna cu legume, pana capata margini crocante si miez moale. Este garnitura care transforma orice mic dejun intr-o masa consistenta si colorata. Tip: nu ingramadi cartofii in tigaie si lasa-i nemiscati cateva minute inainte sa ii intorci, doar asa se rumenesc in loc sa fiarba in propriul abur.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Toasturi si sandvisuri de efect<\/h2>\n
Toasturi crocante si sandvisuri de impresionat, numai bune de aranjat pe o scandura si de impartit.<\/p>
\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Best](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-Smashed-Vegan-Avocado-Toast-Recipes.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nToast cu avocado in 3 combinatii<\/div>\n<\/div>\nTrei variante de toast cu avocado pisat pe paine crocanta, de la clasicul cu fulgi de chili pana la combinatii mai indraznete cu legume si seminte. Le poti aseza pe o scandura si lasa fiecare invitat sa aleaga. Tip: stropeste avocado cu putina zeama de lamaie imediat ce il pisezi, ca sa nu se innegreasca pana ajunge pe masa.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t8<\/div>\n\t![\"SMO\u0308RGA\u030aSTA\u030aRTA](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/SMORGASTARTA-Vegan-Sandwich-Cake-recipe-tort-sandvis.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nTort sandvis aperitiv (Smorgastarta)<\/div>\n<\/div>\nUn tort sandvis in stil scandinav, cu straturi de paine, crema de branza si umpluturi savuroase, imbracat frumos ca un tort adevarat. Este piesa de rezistenta care lasa musafirii cu gura cascata cand il tai. Tip: prepara-l cu o zi inainte si tine-l la frigider sub folie, straturile se leaga mai bine si se taie mult mai curat.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"Shibuya](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Shibuya-Toast.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nToast Shibuya<\/div>\n<\/div>\nUn desert-toast spectaculos inspirat din Japonia, cu paine cubulete caramelizata pe margini si umpluta cu bucatele dulci. Adus la masa intreg, face senzatie inainte sa apuce cineva sa il guste. Tip: foloseste paine de tip brioche mai veche de o zi, absoarbe untul mai bine si ramane crocanta la exterior fara sa se faramiteze.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t10<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Vegan-Avocado-Quesadillas_.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nQuesadillia cu avocado<\/div>\n<\/div>\nTortilla crocanta umpluta cu branza topita si avocado cremos, prajita pana se rumeneste si taiata in triunghiuri numai bune de impartit. Rapida si satioasa, merge de minune la un brunch mai lejer. Tip: unge tigaia foarte putin si apasa quesadilla cu o spatula in timp ce se prajeste, ca sa se lipeasca straturile si sa nu se desfaca la taiere.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Clatite si friganele pentru o dimineata lenesa<\/h2>\n
Clatite pufoase si caserole de friganele care hranesc tot grupul fara sa te tina la aragaz.<\/p>
\n\n \t11<\/div>\n\t![\"Sheet](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Sheet-Pan-Pancakes-6-ways-clatite-la-tava.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nClatite la tava<\/div>\n<\/div>\nAluatul de clatite se toarna intr-o singura tava si se coace la cuptor, asa ca scapi de statul la aragaz clatita cu clatita. Ideal cand hranesti mai multe persoane deodata si vrei sa stai si tu la masa. Tip: presara fructele si bucatelele de ciocolata dupa ce torni aluatul in tava, altfel se lasa toate la fund.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t12<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Vegan-Souffle-Pancakes-Japanese-Pancakes-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nClatite japoneze pufoase (souffle)<\/div>\n<\/div>\nClatite inalte si aerate, ca niste pernute, cu un interior spumos care se topeste in gura. Aduse la masa cu putin sirop deasupra, arata ca desprinse dintr-o cafenea la moda. Tip: gateste-le cu capac pe foc mic si nu te grabi sa le intorci, doar asa cresc frumos si raman pufoase in mijloc.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t13<\/div>\n\t![\"dutch](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/dutch-pancakes-poffertjes-mini-pancakes-clatite-mici-reteta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMini clatite olandeze (Poffertjes)<\/div>\n<\/div>\nClatioare mici si pufoase, rumenite pe ambele parti si pudrate din belsug cu zahar, exact bune de infulecat dintr-o inghititura. Se aseaza gramada pe un platou si dispar imediat cand ai musafiri. Tip: daca nu ai tava speciala pentru poffertjes, foloseste o tigaie pentru oua ochiuri cu alveole, iese aproape la fel de rotund.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t14<\/div>\n\t![\"Easy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC7762.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nClatite pufoase vegane si fara gluten<\/div>\n<\/div>\nClatite groase si pufoase, fara oua, lapte sau gluten, dar la fel de gustoase ca cele clasice. Sunt salvarea cand ai la masa prieteni cu diferite preferinte alimentare si vrei ca toata lumea sa manance acelasi lucru. Tip: lasa aluatul sa se odihneasca zece minute inainte de prajit, faina fara gluten se hidrateaza si clatitele ies mai pufoase.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t15<\/div>\n\t![\"Apple](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Apple-Pancakes-clatite-cu-mere.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nClatite cu mere si sos caramel<\/div>\n<\/div>\nClatite fine cu bucatele de mar calite si un sos caramel facut in casa, care se scurge apetisant peste ele. Combinatia dulce-acrisoara le face perfecte pentru o dimineata de sarbatoare cu prietenii. Tip: caleste feliile de mar cu putina scortisoara inainte, se inmoaie si isi scot aroma, iar clatitele capata gust de placinta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t16<\/div>\n\t![\"Easy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Easy-french-toast-casserole-baked-friganele-la-cuptor.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFriganele la cuptor<\/div>\n<\/div>\nO caserola de friganele in care feliile de paine se imbiba peste noapte in amestecul de oua si lapte, apoi se coc pana devin aurii si pufoase. Perfecta cand vrei totul gata deodata, fara sa prajesti felie cu felie. Tip: pregateste tava seara si tine-o la frigider, dimineata o bagi direct la cuptor si te ocupi de cafea.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Briose, terci si dulciuri de dimineata<\/h2>\n
Bunatati de luat in mana si portii calde de ovaz, perfecte pentru completarea platoului de brunch.<\/p>
\n\n \t17<\/div>\n\t![\"Breakfast](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Breakfast-Muffins-Recipe-Briose-sarate-pentru-mic-dejun.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBriose sarate cu legume pentru mic dejun<\/div>\n<\/div>\nBriose pufoase pline cu legume marunte si branza, numai bune de luat in mana la un brunch aglomerat. Se fac dinainte si se servesc calde sau reci, direct de pe platou. Tip: unge bine formele sau foloseste cupe de hartie, compozitia cu legume are tendinta sa se lipeasca daca tava e uscata.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t18<\/div>\n\t![\"Vegetarian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/DSC8888.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBriose sarate cu ciuperci si cimbru (fara gluten)<\/div>\n<\/div>\nBriose aromate cu ciuperci calite si cimbru proaspat, fara gluten, dar suficient de savuroase incat sa nu iti dai seama. Aduc o nota eleganta si putin neasteptata pe masa de dimineata. Tip: caleste ciupercile pana isi lasa toata apa si se rumenesc inainte sa le pui in aluat, altfel lasa umezeala si ingreuneaza briosele.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t19<\/div>\n\t![\"Baked](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Baked-Oatmeal-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nTerci de ovaz la cuptor<\/div>\n<\/div>\nOvaz copt cu fructe si nuci, care se transforma intr-un fel de budinca calda, cu crusta usor crocanta deasupra si miez cremos. Se taie in portii si se serveste direct din tava, ideal pentru mai multe persoane. Tip: asambleaza totul seara si tine compozitia la frigider peste noapte, ovazul se imbiba si se coace mai uniform.<\/span><\/div>\n - Toasturi si sandvisuri de efect<\/a><\/li>\n
![\"Banana](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Banana-Bread-Muffins-Dessert-Briose-cu-banane.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n