{"id":182626,"date":"2022-02-04T14:35:00","date_gmt":"2022-02-04T12:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=182626"},"modified":"2026-06-19T13:24:21","modified_gmt":"2026-06-19T11:24:21","slug":"orzo-cremos-cu-chiftelute-vegetale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/orzo-cremos-cu-chiftelute-vegetale\/","title":{"rendered":"Orzo cremos cu chiftelute vegetale"},"content":{"rendered":"\n

Orzo cremos cu chiftelute vegetale este un pranz cald, gata in aproximativ 20 de minute: orzo gatit direct in tigaie, ca un mini-risotto, intr-un sos cu rosii si smantana de gatit din soia, peste care asezi chiftelute vegetale crocante. Este reconfortant, rapid si super delicios — exact felul de mancare la care apelez cand vreau ceva bun fara sa stau ore intregi in bucatarie.<\/p>\n\n\n\n

\"orzo<\/figure>\n\n\n\n

Nu am avut foarte mult timp pentru gatit in ziua in care am preparat reteta asta. Intre sesiuni de munca la laptop si treaba prin casa si in gradina, abia ce am apucat sa gatesc ceva pentru pranz. Asa ca m-am intors la una dintre marile mele iubiri: orzo! Acum am reinceput sa prepar feluri de mancare cu orzo si, sincera sa fiu, imi place mult. Dupa parerea mea, acest orzo cremos cu chiftelute vegetale este un fel de mancare perfect pentru iarna.<\/p>\n\n\n\n

Ce este orzo si de ce merge atat de bine aici<\/h2>\n\n\n\n

Orzo face parte din categoria de paste de foarte mici dimensiuni, ce este folosita de obicei in supe, dar nu numai. Forma lui mica, ca de bob de orez, este si motivul pentru care functioneaza atat de bine intr-o garnitura cremoasa. Puteti folosi orzo pentru a pregati o garnitura cremoasa, cum am facut eu aici, sau chiar un fel principal consistent. Pentru ca este o pasta din gris de grau dur, orzo elibereaza amidon pe masura ce fierbe, iar acel amidon este cel care leaga lichidul si da textura cremoasa, fara sa fie nevoie de faina sau de alti agenti de ingrosare.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientele cheie si ce sa cauti la cumparaturi<\/h2>\n\n\n\n

Lista este scurta, asa ca fiecare ingredient conteaza. Iata la ce sa fii atent:<\/p>\n\n\n\n