- \n
- Mic dejun keto fara carne<\/a><\/li>\n
- Conopida in loc de carbohidrati<\/a><\/li>\n
- Feluri principale keto, satioase<\/a><\/li>\n
- Salate si supe usoare pentru zilele de reset<\/a><\/li>\n
- Aperitive si gustari keto<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Mic dejun keto fara carne<\/h2>\n
Oua, branza si legume verzi fac diferenta dintre o dimineata satula si o pofta de gustari la ora 11.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Keto](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Keto-Omlette-Recipe-Omleta-keto-cu-branza-si-spanac-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOmleta keto cu branza si spanac<\/div>\n<\/div>\nDoua oua, o mana de spanac si branza rasa se transforma in cinci minute intr-un mic dejun care tine de foame pana la pranz. Spanacul se ofileste chiar in tigaie, iar branza leaga totul intr-o textura cremoasa, cu foarte putini carbohidrati. Sfat: scoate apa din spanac inainte de a turna ouale, altfel omleta iese apoasa si nu se rumeneste frumos.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Breakfast](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_1944.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSalata de kale cu omleta<\/div>\n<\/div>\nKale masat cu putin ulei devine fraged si dulceag, iar deasupra sta o omleta pufoasa taiata fasii. Este genul de mic dejun sarat care inlocuieste linistit painea si cerealele, cu fibre si grasimi bune. Sfat: freaca frunzele de kale cu ulei si un praf de sare timp de un minut, ca sa piarda din amaraiala si din duritate.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Turkish](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Turkish-Eggs-in-yogurt-recipe-oua-turcesti.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOua turcesti (Cilbir)<\/div>\n<\/div>\nOua posate asezate pe iaurt grecesc cu usturoi si stropite cu unt aromat cu paprika. Galbenusul curge in iaurtul rece si creeaza un contrast care te tine satul ore bune, la cateva grame de carbohidrati. Sfat: lasa iaurtul la temperatura camerei 15 minute inainte de servire, ca sa nu raceasca instant ouale calde.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Low](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Low-Carb-Cabbage-Hash-Browns-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nHash browns de varza (low carb)<\/div>\n<\/div>\nVarza rasa inlocuieste cartoful si se rumeneste pana devine crocanta la margini si moale in mijloc. Cu un ou si putina branza pentru legatura, obtii exact garnitura care iti lipsea de la micul dejun keto. Sfat: stoarce bine varza rasa intr-un prosop curat inainte de prajit, altfel lasa apa si nu se formeaza crusta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"keto](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/keto-bread-paine-keto-reteta-cu-oua-si-faina-de-migdale.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPaine keto<\/div>\n<\/div>\nO paine densa, cu faina de migdale si seminte, care se taie frumos si nu se sfarama la prajit. Nu are nevoie de framantare sau dospire, asa ca ajunge in cuptor la zece minute de la decizie. Sfat: las-o sa se raceasca complet pe un gratar inainte de a o felia, altfel miezul ramane lipicios.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Conopida in loc de carbohidrati<\/h2>\n
Conopida este vedeta bucatariei keto pentru ca imita orezul, blatul de pizza si garniturile cremoase fara sa aduca amidon.<\/p>
\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Cauliflower](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Cauliflower-Rice-vegan-low-carb.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOrez de conopida<\/div>\n<\/div>\nBuchetelele de conopida date prin robot capata exact textura orezului, dar cu o fractiune din carbohidrati. Calit rapid in ulei cu usturoi, devine baza pentru curry, tocanite sau boluri cu legume si branza. Sfat: gateste-l la foc mare si fara capac, ca sa se evapore apa si sa ramana granulat, nu terci.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Cauliflower](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Cauliflower-pizza-crust-low-carb-keto-Blat-de-pizza-din-conopida-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBlat de pizza din conopida<\/div>\n<\/div>\nUn blat auriu, facut din conopida stoarsa, ou si branza, suficient de ferm cat sa ridici felia cu mana. Are gust de pizza adevarata, dar te tine departe de faina alba si de senzatia de greutate de dupa. Sfat: coace blatul gol 15 minute inainte de a pune toppingurile, ca sa se usuce si sa nu iasa moale la mijloc.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t8<\/div>\n\t![\"Keto](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Keto-Cauliflower-Mac-and-CheesePasta-Recipe-low-carb-conopida-gratinata-reteta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nConopida cu branza la cuptor (keto \/ low carb)<\/div>\n<\/div>\nConopida fiarta al dente, invelita in sos de branza topita si gratinata pana face crusta aurie. Este varianta low carb a clasicului mac and cheese si dispare de pe masa mai repede decat te astepti. Sfat: fierbe conopida doar patru minute si scurge-o foarte bine, ca sa nu dilueze sosul de branza in cuptor.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"Spinach](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Spinach-and-Cauliflower-Gratin-casserole-Conopida-gratinata-la-cuptor-cu-spanac-si-branza.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nConopida gratinata cu branza si spanac<\/div>\n<\/div>\nStraturi de conopida si spanac sub o plapuma de branza rasa care se rumeneste in cuptor. Are cremozitate, verde proaspat si suficienta grasime cat sa functioneze ca fel principal, nu doar ca garnitura. Sfat: pregateste tava de seara si tine-o la frigider, apoi coace-o direct a doua zi, cu cinci minute in plus.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Feluri principale keto, satioase<\/h2>\n
Cand vrei o masa calda si consistenta, aceste retete inlocuiesc pastele si blatul clasic cu legume si branza.<\/p>
\n\n \t10<\/div>\n\t![\"Low](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Low-Carb-Zucchini-Lasagna-cu-dovlecei.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nLasagna cu dovlecei (keto \/ low carb)<\/div>\n<\/div>\nFeliile subtiri de dovlecel iau locul foilor de lasagna si absorb sosul fara sa devina cleioase. Rezulta un fel de mancare cald, cu branza topita deasupra, care satisface pofta de comfort food fara carbohidratii ei. Sfat: sareaza feliile de dovlecel si lasa-le 20 de minute sa isi lase apa, apoi tamponeaza-le cu prosop de hartie.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t11<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Cabbage-Lasagna-low-carb-gluten-free-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nLasagna cu foi de varza (low carb)<\/div>\n<\/div>\nFrunzele de varza oparite devin foi flexibile, perfecte pentru straturi cu sos de rosii si branza. Este mai satioasa decat pare la prima vedere si se reincalzeste excelent a doua zi, la pranz. Sfat: taie nervura groasa din mijlocul fiecarei frunze inainte de a stratifica, ca foile sa se aseze plat si sa se portioneze usor.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t12<\/div>\n\t![\"Cheesy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Cheesy-Keto-Pizza-Recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPizza keto cu branza<\/div>\n<\/div>\nBlat pe baza de branza topita si faina de migdale, gata in 20 de minute, cu marginea crocanta si mijlocul elastic. Pui deasupra ce ai in frigider, de la mozzarella si ciuperci pana la masline si ardei. Sfat: intinde aluatul intre doua foi de copt, cu sucitorul, ca sa nu ti se lipeasca de maini.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t13<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Vegan-Palak-Paneer-spinach-recipe-spanac-cu-branza-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPalak Paneer (spanac cu branza)<\/div>\n<\/div>\nSpanac gatit incet, pasat fin si condimentat cu ghimbir, usturoi si garam masala, in care se odihnesc cuburi de branza. Grasimea din branza si spanacul dens dau un fel cald, aromat si foarte scazut in carbohidrati. Sfat: rumeneste cuburile de paneer separat, in tigaie, inainte de a le adauga, ca sa isi pastreze forma in sos.<\/span><\/div>\n - Conopida in loc de carbohidrati<\/a><\/li>\n
![\"Rulouri](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Rulouri-de-vinete-cu-branza-gatite-in-sos-de-rosii-Ricotta-Stuffed-Eggplant-Rolls-4.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n![\"\"](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/381.3.jpgv1587142212.jpg\")
<\/div>\n\t