- \n
- Inlocuitori low carb pentru orez, paste si pizza<\/a><\/li>\n
- Mic dejun sarac in carbohidrati<\/a><\/li>\n
- Legume la cuptor si gratinuri<\/a><\/li>\n
- Salate si supe usoare<\/a><\/li>\n
- Gustari si dipuri low carb<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Inlocuitori low carb pentru orez, paste si pizza<\/h2>\n
Aici sunt retetele care rezolva cea mai mare problema a unei diete low carb: ce pui in locul garniturii cu care esti obisnuit.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Cauliflower](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Cauliflower-Rice-vegan-low-carb.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOrez de conopida<\/div>\n<\/div>\nConopida data prin razatoare capata textura de orez fiert in doar cateva minute in tigaie, fara sa se transforme in piure. Absoarbe orice condiment ii pui si merge langa tocanite, curry sau legume la wok, cu o fractiune din carbohidratii orezului obisnuit. Sfat: dupa ce razi conopida, stoarce-o intr-un tifon curat ca sa scapi de apa, altfel se inmoaie in tigaie in loc sa se rumeneasca.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Cauliflower](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Cauliflower-pizza-crust-low-carb-keto-Blat-de-pizza-din-conopida-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBlat de pizza din conopida<\/div>\n<\/div>\nBlatul se face din conopida marunt razuita, legata pana devine suficient de ferma cat sa ridici felia cu mana. Are gust neutru si usor rumenit, asa ca primeste orice topping vrei, de la sos de rosii la ciuperci si masline. Sfat: coace blatul gol 15 minute inainte sa pui toppingurile, ca sa nu ramana umed la mijloc sub greutatea sosului.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Cheesy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Cheesy-Keto-Pizza-Recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPizza Keto cu Branza<\/div>\n<\/div>\nBlatul din branza topita si faina de migdale se intinde direct pe hartie de copt si iese elastic, cu margini aurii si crocante. Este cea mai apropiata varianta de pizza adevarata pe care o poti manca fara sa iesi din dieta. Sfat: framanta aluatul cat inca este cald, se lucreaza mult mai usor decat dupa ce branza apuca sa se intareasca.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Cabbage-Lasagna-low-carb-gluten-free-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nLasagna cu foi de varza – Low Carb<\/div>\n<\/div>\nFoile de varza oparite inlocuiesc pastele si tin foarte bine sosul intre straturi, fara sa se destrame la taiere. Reteta este de post, satioasa si are gustul lasagnei clasice, doar ca iese considerabil mai usoara. Sfat: usuca foile de varza cu un prosop de bucatarie dupa oparire, apa ramasa subtiaza sosul si face straturile sa alunece.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Low](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Low-Carb-Zucchini-Lasagna-cu-dovlecei.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nLasagna cu dovlecei | Keto \/ Low Carb<\/div>\n<\/div>\nFeliile subtiri de dovlecel joaca rolul foilor de lasagna si se coc direct in sos, absorbind toate aromele. Rezultatul este cremos si suficient de consistent pentru o cina intreaga, fara pic de faina. Sfat: presara sare pe feliile de dovlecel si lasa-le 20 de minute intr-o sita, apoi tamponeaza-le, ca sa scoti apa in exces inainte de asamblare.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"keto](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/keto-bread-paine-keto-reteta-cu-oua-si-faina-de-migdale.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPaine keto<\/div>\n<\/div>\nO paine densa si pufoasa, facuta cu faina de migdale si seminte, care se felieaza frumos si se prajeste la fel de bine ca painea clasica. Este raspunsul pentru diminetile in care vrei un toast fara sa renunti la dieta. Sfat: las-o sa se raceasca complet in forma inainte sa o feliezi, altfel miezul se sfarama sub cutit.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Mic dejun sarac in carbohidrati<\/h2>\n
Retete de dimineata care te tin satul pana la pranz fara paine, cereale sau fulgi de ovaz.<\/p>
\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Low](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Low-Carb-Cabbage-Hash-Browns-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nHash Browns de varza – low carb<\/div>\n<\/div>\nVarza taiata fideluta se rumeneste in tigaie pana capata margini crocante si un miez moale, exact ca hash browns de cartofi. Se fac in sub 20 de minute si merg la fel de bine la un pranz rapid sau ca gustare calda. Sfat: apasa bine compozitia in tigaie si nu o intoarce prea devreme, crusta are nevoie de cateva minute neatinse ca sa se lege.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t8<\/div>\n\t![\"Keto](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Keto-Omlette-Recipe-Omleta-keto-cu-branza-si-spanac-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOmleta keto cu branza si spanac<\/div>\n<\/div>\nOua batute spumos, spanac calit si branza topita in interior, gata in zece minute si suficient de satioasa cat sa te tina pana seara. Este micul dejun clasic keto, cu grasimi bune si aproape zero carbohidrati. Sfat: scurge spanacul de apa in tigaie inainte sa torni ouale, altfel omleta iese apoasa si nu se pliaza frumos.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"Turkish](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Turkish-Eggs-in-yogurt-recipe-oua-turcesti.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOua turcesti (Cilbir)<\/div>\n<\/div>\nOua posate asezate pe un pat de iaurt grecesc cu usturoi, stropite cu unt aromat cu paprika. Contrastul dintre galbenusul curgator si iaurtul racoros face micul dejun sa para de restaurant, desi dureaza un sfert de ora. Sfat: scoate iaurtul din frigider cu 20 de minute inainte, ca sa nu raceasca ouale imediat ce le asezi deasupra.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t10<\/div>\n\t![\"Breakfast](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_1944.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSalata de kale cu omleta<\/div>\n<\/div>\nFrunze de kale imbracate in dressing, peste care se asaza fasii de omleta calda, pentru un mic dejun sarat care combina verdeturi si proteine. Se mananca la fel de bine si la pranz, direct din caserola. Sfat: freaca frunzele de kale cu putin ulei si sare timp de un minut inainte de dressing, asa se inmoaie si isi pierd amareala.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Legume la cuptor si gratinuri<\/h2>\n
Feluri calde care intra la cuptor si ies satioase, cu crusta rumena si fara urma de faina sau cartofi.<\/p>
\n\n \t11<\/div>\n\t![\"Spinach](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Spinach-and-Cauliflower-Gratin-casserole-Conopida-gratinata-la-cuptor-cu-spanac-si-branza.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nConopida gratinata cu branza si spanac<\/div>\n<\/div>\nBuchetelele de conopida se coc sub o crusta de branza si spanac pana devin aurii, cu un miez cremos dedesubt. Este genul de mancare de confort care nu lasa senzatia de greutate dupa masa. Sfat: fierbe conopida doar 5 minute inainte de gratinare, ca sa ramana ferma si sa nu se transforme in piure la cuptor.<\/span><\/div>\n - Mic dejun sarac in carbohidrati<\/a><\/li>\n
![\"Keto](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Keto-Cauliflower-Mac-and-CheesePasta-Recipe-low-carb-conopida-gratinata-reteta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n![\"\"](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vinete-la-cuptor-cu-usturoi.jpg\")
<\/div>\n\t