- \n
- Supe crema catifelate de toamna<\/a><\/li>\n
- Ciorbe traditionale romanesti<\/a><\/li>\n
- Supe consistente cu leguminoase<\/a><\/li>\n
- Supe cu arome din intreaga lume<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Supe crema catifelate de toamna<\/h2>\n
Cremele fine si catifelate sunt vedeta bucatariei de toamna, perfecte cand vrei ceva reconfortant, dar usor de digerat.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Pumpkin](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Pumpkin-Soup-healthy-vegan-recipe-supa-de-dovleac-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de dovleac<\/div>\n<\/div>\nCatifelata si dulce-aromata, aceasta supa crema de dovleac transforma cel mai popular ingredient al toamnei intr-un pranz reconfortant. Dovleacul copt inainte de fierbere capata o nota caramelizata care ii adanceste gustul. Pentru o textura si mai bogata, adauga o lingura de lapte de cocos gros chiar inainte de a o mixa.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Spicy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Spicy-Creamy-Pumpkin-Soup-Supa-de-dovleac-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa picanta de dovleac<\/div>\n<\/div>\nDaca iti place mancarea cu putin foc, versiunea picanta de supa de dovleac imbina dulceata legumei cu ardei iute si condimente calde. Este cremoasa, vibranta si perfecta pentru serile racoroase. Ajusteaza nivelul de iute punand ardeiul treptat si gustand, ca sa nu acoperi complet aroma fina a dovleacului.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Cream](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Cream-of-parsnip-soup-supa-de-pastarnac-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de pastarnac<\/div>\n<\/div>\nPastarnacul are o dulceata discreta, aproape de nuca, care il face vedeta acestei supe crema fine si elegante. Fiert impreuna cu ceapa calita si putin usturoi, capata o profunzime surprinzatoare. Serveste-o cu seminte prajite deasupra pentru un contrast crocant care pune in valoare textura matasoasa.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Supa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Supa-crema-de-morcovi-cartofi-si-ghimbir-Creamy-Carrot-Ginger-Potato-Soup-Rosemary-2.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de morcovi cu ghimbir<\/div>\n<\/div>\nMorcovul dulce si ghimbirul iute se echilibreaza perfect in aceasta supa crema vie la culoare si plina de energie. Este usoara, dar surprinzator de satioasa, ideala cand ai nevoie de ceva cald si imbietor. Rade ghimbirul proaspat abia la final, ca sa pastrezi aroma lui vioaie si usor picanta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"cream](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/cream-of-broccoli-soup-supa-crema-de-broccoli-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de broccoli<\/div>\n<\/div>\nVerde, cremoasa si gata rapid, aceasta supa de broccoli demonstreaza ca poti obtine o textura bogata fara smantana. Broccoliul fiert scurt isi pastreaza culoarea vibranta si nutrientii. Nu fierbe legumele prea mult si mixeaza imediat, ca sa nu vireze spre gri si sa pierzi din prospetime.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"cauliflower](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/cauliflower-soup-supa-crema-de-conopida-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa de conopida<\/div>\n<\/div>\nConopida devine incredibil de catifelata dupa fierbere, transformandu-se intr-o supa fina si delicat aromata cu doar cateva ingrediente. Este blanda, satioasa si prietenoasa cu stomacul. Prajeste cateva buchetele separat la cuptor si presara-le deasupra pentru o aroma usor rumenita si un plus de textura.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Cream](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Cream-of-vegetables-soup-supa-crema-de-legume-vegana.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de legume<\/div>\n<\/div>\nCand vrei sa golesti sertarul cu legume, aceasta supa crema le aduna pe toate intr-un pranz reconfortant gata in aproximativ 30 de minute. Este flexibila, satioasa si mereu diferita, in functie de ce ai in casa. Pastreaza cateva bucatele de legume nemixate pentru a adauga textura in fiecare lingura.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Ciorbe traditionale romanesti<\/h2>\n
Ciorbele acrisoare romanesti aduc pe masa gustul autentic al sezonului rece, satioase si pline de savoare.<\/p>
\n\n \t8<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/vegan-beans-soup-ciorba-de-fasole-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCiorba de fasole<\/div>\n<\/div>\nSatioasa si linistitoare, aceasta ciorba de fasole de post aduce pe masa un gust autentic romanesc, cu legume calite si boabe fierte pana devin cremoase. Este ieftina, hranitoare si perfecta pentru zilele reci. Un praf de cimbru uscat adaugat spre final scoate in evidenta savoarea rustica a fasolei.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vegan-german-sauerkraut-soup-recipe-ciorba-de-varza-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCiorba de varza<\/div>\n<\/div>\nCiorba de varza murata are acea aciditate placuta care trezeste papilele si incalzeste imediat. Varza calita indelung se inmoaie si isi elibereaza toata savoarea in zeama gustoasa. Caleste varza rabdator, la foc mic, inainte de a adauga lichidul, pentru un gust rotund si mai putin acru.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t10<\/div>\n\t![\"Potato](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Potato-Cabbage-Soup-Ciorba-de-varza-cu-cartofi-reteta-vegana.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCiorba de varza cu cartofi<\/div>\n<\/div>\nCombinatia de varza si cartofi da o ciorba densa si satioasa, la care nu ai nevoie de nimic altceva pentru un pranz complet. Cartofii se destrama usor si ingroasa natural zeama. Taie cartofii cubulete mari, ca sa reziste la fiert si sa nu se transforme complet in pasta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t11<\/div>\n\t![\"beetroot](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/beetroot-borscht.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBors de sfecla rosie vegan<\/div>\n<\/div>\nInspirat din bucataria ucraineana, acest bors de sfecla rosie impresioneaza prin culoarea intensa si gustul acrisor-dulce echilibrat. Se poate servi cald in zilele friguroase sau rece cand vrei ceva improspatator. Adauga o lingura de suc de lamaie chiar inainte de servire, ca sa fixezi culoarea rubinie vie.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t12<\/div>\n\t![\"ciorba](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ciorba-radauteana-vegana-de-post-vegan-chicken-soup.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCiorba radauteana vegana<\/div>\n<\/div>\nVarianta de post a clasicei ciorbe radautene pastreaza cremozitatea si gustul bland cu ajutorul ciupercilor si al unei zeme fin drese. Este catifelata, usor acrisoara si surprinzator de consistenta. Drege ciorba cu amestecul de faina si apa turnat treptat si amestecand constant, ca sa iasa matasoasa, fara cocoloase.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t13<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vegan-beetball-soup-ciorba-de-perisoare-vegane.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCiorba de perisoare vegane<\/div>\n<\/div>\nPerisoarele din legume si cereale plutesc intr-o zeama acrisoara aromata, recreand confortul ciorbei traditionale fara carne. Sunt fragede pe dinauntru si tin bine forma la fiert. Lasa compozitia perisoarelor sa se odihneasca cateva minute la rece inainte de modelare, ca sa se lege mai bine si sa nu se destrame.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Supe consistente cu leguminoase<\/h2>\n
Cand ai nevoie de o masa completa care tine de foame, aceste supe cu leguminoase sunt alegerea ideala.<\/p>
\n\n \t14<\/div>\n\t![\"Mexican](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mexican-Kidney-Bean-Soup-Supa-cu-fasole-rosie.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa cu fasole rosie<\/div>\n<\/div>\nCremoasa, picanta si gata in aproximativ 30 de minute, aceasta supa cu fasole rosie de inspiratie mexicana e o explozie de arome calde. Fasolea mixata partial ii da consistenta, in timp ce condimentele o fac vibranta. Pastreaza o parte din boabe intregi si adauga-le la final pentru textura si satietate.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t15<\/div>\n\t![\"vegetarian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/vegetarian-red-lentil-soup-supa-de-linte-reteta-de-post.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa crema de linte rosie<\/div>\n<\/div>\nLintea rosie fierbe rapid si se transforma singura intr-o crema fina, ceea ce face aceasta supa ideala pentru serile grabite. Este bogata in proteine vegetale si delicat condimentata. Prajeste scurt condimentele in ulei la inceput, ca sa isi elibereze aromele inainte de a adauga lintea si lichidul.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t16<\/div>\n\t![\"chickpea](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/chickpea-soup-supa-libaneza-cu-naut-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa cu naut, reteta libaneza<\/div>\n<\/div>\nAceasta supa libaneza cu naut e blanda, cremoasa si parfumata cu chimion si lamaie, o alegere reconfortanta cu accent oriental. Nautul ii da corp si o satietate de durata. Pastreaza cateva boabe de naut prajite cu putin condiment pentru a le presara deasupra si a adauga un plus crocant.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t17<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Vegan-Tuscan-White-Bean-Soup-supa-toscana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa Toscana vegana<\/div>\n<\/div>\nVersiunea de post a clasicei Zuppa Toscana aduce cartofi, verdeturi si carnati vegetali intr-o zeama cremoasa si satioasa. Este bogata, invaluitoare si perfecta pentru o cina copioasa. Adauga frunzele verzi abia in ultimele minute de fiert, ca sa ramana vii la culoare si usor fragede.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t18<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Vegan-goulash-soup-comfort-food.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nGulas de post<\/div>\n<\/div>\nGulasul unguresc traditional devine o supa de post generoasa, groasa de la cartofi si intens colorata de la boiaua dulce. Este condimentata, hranitoare si extrem de satioasa. Adauga boiaua dupa ce ai luat oala de pe foc cateva secunde, ca sa nu se arda si sa nu devina amara.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Supe cu arome din intreaga lume<\/h2>\n
Pentru variatie, aceste supe imprumuta arome din bucatarii de pe tot globul si aduc putina aventura in castron.<\/p>
\n\n \t19<\/div>\n\t![\"Best](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Best-Minestrone-Recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa Minestrone<\/div>\n<\/div>\nAceasta minestrone italiana aduna legume de sezon, fasole si paste marunte intr-un singur castron plin de culoare si savoare. Este flexibila, hranitoare si perfecta pentru a folosi ce ai prin frigider. Fierbe pastele separat si adauga-le in portie, ca sa nu absoarba toata zeama daca pastrezi supa pentru a doua zi.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t20<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/vegan-french-onion-soup-supa-de-ceapa-frantuzeasca-vegana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa de ceapa frantuzeasca vegana<\/div>\n<\/div>\nCeapa caramelizata indelung sta la baza acestei supe frantuzesti cu gust profund si dulce-savuros, incununata cu crutoane rumene. Este eleganta, dar simpla de facut acasa. Caleste ceapa la foc mic timp indelungat, fara graba, pentru ca aici se ascunde tot secretul aromei bogate.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t - Ciorbe traditionale romanesti<\/a><\/li>\n