- \n
- Carne rosie, tocanite si preparate la gratar<\/a><\/li>\n
- Pui, peste si fructe de mare in varianta vegana<\/a><\/li>\n
- Branzeturi, sosuri si inlocuitori esentiali<\/a><\/li>\n
- Clasice internationale si mancare mexicana veganizate<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Carne rosie, tocanite si preparate la gratar<\/h2>\n
Preparatele clasice din carne rosie, tocanitele si mancarurile de gratar capata aici o noua viata in varianta 100% vegetala.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Vegan-Steak-Friptura-Vegana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFriptura vegana fara seitan<\/div>\n<\/div>\nO friptura vegana care ii cucereste chiar si pe cei mai sceptici, cu textura frageda pe interior si crusta rumena pe exterior, fara pic de seitan. Aromele se leaga perfect, iar aspectul aminteste de o friptura clasica. Lasa compozitia sa se odihneasca la frigider cel putin o ora inainte de gatit, ca sa se lege mai bine si sa isi tina forma.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/vegan-lamb-rack-easter-recipe-miel-de-post-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCoaste de miel vegane (de post)<\/div>\n<\/div>\nDa, coastele de miel se pot reface complet vegan, cu un aspect spectaculos pe masa de Paste si un gust surprinzator de apropiat de original. Sunt aromate, consistente si merita tot efortul. Unge coastele cu marinada si lasa-le sa se patrunda peste noapte, apoi rumeneste-le in cuptor pentru o crusta lipicioasa si aromata.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Vegan-Beef-Bourguignon-stew-reteta-vegana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBoeuf Bourguignon de post<\/div>\n<\/div>\nAceasta versiune de post a clasicului Boeuf Bourguignon aduce ciuperci consistente si bucati vegetale in locul carnii, intr-un sos bogat de vin rosu cu morcovi si ceapa. Este tocanita ideala pentru o cina de sarbatoare. Gateste-o la foc mic cel putin o ora, ca aromele sa se aseze si sosul sa se ingroase natural.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Vegan-Minced-Rolls.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMititei vegani<\/div>\n<\/div>\nMititeii vegani au tot ce trebuie pentru gratarul de vara: condimente clasice, usturoi din belsug si o textura suculenta care ii pacaleste si pe carnivori. Sunt perfecti alaturi de mustar si paine proaspata. Framanta bine compozitia si tine-o la rece treizeci de minute inainte de modelare, ca mititeii sa nu se destrame pe gratar.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Vegan-Pulled-Pork-Burger-with-caramelized-onion-Burger-vegan_.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBurger vegan Pulled Pork<\/div>\n<\/div>\nUn burger vegan pulled pork cu textura fibroasa si sos dulce-afumat, facut din ingrediente ieftine si accesibile, fara nimic exotic. Alaturi de ceapa caramelizata devine o masa satioasa si plina de savoare. Zdrobeste baza cu doua furculite pentru efectul acela tras in fire si las-o sa fiarba in sos cateva minute in plus pentru maxima suculenta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Vegan-Swedish-Meatballs-chiftelute-suedeze-reteta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute suedeze in sos (de post)<\/div>\n<\/div>\nChiftelutele suedeze de post vin cu un sos alb cremos si catifelat, exact ca in varianta clasica servita cu piure. Sunt fragede, aromate si surprinzator de simplu de facut. Rumeneste chiftelutele in tigaie inainte de a le adauga in sos, ca sa capete o crusta care le pastreaza forma si adauga profunzime gustului.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Vegan-Bolognese-Pasta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPaste Bolognese vegane (de post)<\/div>\n<\/div>\nCele mai rapide paste Bolognese de post, cu un sos bogat de rosii si legume care imita perfect ragu-ul clasic cu carne tocata. Gata in mai putin de treizeci de minute, sunt cina ideala pentru zilele aglomerate. Pastreaza putin din apa in care au fiert pastele si adaug-o in sos, ca sa se lege cremos si sa acopere fiecare fir.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Pui, peste si fructe de mare in varianta vegana<\/h2>\n
Puiul crocant, pestele si fructele de mare pot fi recreate uimitor de fidel din ingrediente vegetale simple.<\/p>
\n\n \t8<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Vegan-Teriyaky-Wings-Easy-Recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nAripioare Teriyaki vegane<\/div>\n<\/div>\nAripioarele Teriyaki vegane combina o crusta crocanta cu un glazuraj dulce-sarat lucios, delicioase ca aperitiv sau gustare la un film. Sunt rapide si mult mai usoare decat originalul prajit. Adauga sosul teriyaki abia la final si mai da-le cateva minute in cuptor, ca glazura sa se caramelizeze fara sa arda.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"Chick'n](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Chickn-Tofu-Nuggets-Recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nNuggets de tofu<\/div>\n<\/div>\nNuggetsii de tofu au invelis auriu si crocant, iar in interior sunt fragezi si pufosi, exact ca varianta clasica de pui. Sunt gata in cateva minute si plac tuturor, de la copii la adulti. Preseaza tofu de excesul de apa inainte de panare, ca sa iasa cat mai crocant si sa nu absoarba prea mult ulei.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t10<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vegan-fried-chicken-kfc-conopida-picanta_.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nConopida picanta (in stil KFC)<\/div>\n<\/div>\nConopida picanta este raspunsul vegan la puiul crocant KFC: buchetele pane, condimentate iute si rumenite pana devin aurii. Perfecte alaturi de un sos racoritor de iaurt vegetal. Coace conopida pe gratar de cuptor, nu direct pe tava, ca aerul sa circule si bucatile sa iasa crocante pe toate partile.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t11<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/vegan-tikka-masala-recipe-tikka-masala-vegetarian-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPui Tikka Masala vegetarian<\/div>\n<\/div>\nUn tikka masala vegetarian cu sos cremos de rosii si condimente indiene, la fel de bogat si parfumat ca reteta cu pui. Textura si gustul sunt uimitor de apropiate de original, iar totul e gata in sub douazeci de minute. Serveste cu orez basmati sau paine naan calda, ca sa nu pierzi nicio picatura din sos.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t12<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Vegan-Fish-and-Chips-recipe-peste-prajit-vegan.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFish and Chips vegan<\/div>\n<\/div>\nFish and chips in varianta de post: bucati cu miez fraged invelite in aluat crocant cu aroma marina, alaturi de cartofi prajiti pufosi. Un preparat rapid, accesibil si extrem de satisfacator. Adauga o foaie de alga nori in aluat sau peste bucati, pentru gustul autentic de mare fara pic de peste.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t13<\/div>\n\t![\"how](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/how-to-make-vegan-salmon-from-carrots-sandwich.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSomon afumat vegan<\/div>\n<\/div>\nSomonul afumat vegan te va surprinde prin gustul si textura extrem de apropiate de original, in doua variante usor de facut acasa. Este perfect pe un bagel cu crema de branza vegana. Feliaza-l cat mai subtire cu un cutit bine ascutit si lasa-l la marinat cateva ore, ca aroma afumata sa patrunda uniform.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t14<\/div>\n\t![\"Faux](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Faux-Tuna-Salad-Recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSalata falsa de ton vegana<\/div>\n<\/div>\nSalata falsa de ton reproduce textura si gustul clasicei salate cu o baza vegetala sfaramata si maioneza cremoasa. Este gustarea rapida perfecta pentru sandvisuri sau cracker. Zdrobeste baza cu furculita, nu la robot, ca sa pastrezi acea textura fibroasa care aminteste de tonul din conserva.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t15<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Vegan-Scallops-with-Pea-Puree-Scoici-de-post.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nScoici vegane cu piure de mazare<\/div>\n<\/div>\nScoici vegane elegante, asezate pe un piure fin de mazare si presarate cu bacon vegetal crocant, un aperitiv de restaurant facut acasa. Arata spectaculos si au un gust delicat, marin. Rumeneste scoicile in tigaie doar cateva secunde pe fiecare parte, ca sa capete o crusta aurie fara sa devina tari.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Branzeturi, sosuri si inlocuitori esentiali<\/h2>\n
Branzeturile, sosurile si inlocuitorii de baza sunt cheia oricarei bucatarii vegane bine puse la punct.<\/p>
\n\n \t16<\/div>\n\t![\"Bacon](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/bacon-vegan-20-de-retete-afumate-cum-sa-il-faci-in-casa-pin.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBacon vegan in 5 variante<\/div>\n<\/div>\nCinci moduri diferite de a face bacon vegan crocant si afumat, de la felii subtiri la bucatele sfaramicioase pentru salate si paste. Gustos, usor si mult mai simplu decat crezi. Coace feliile la foc mic si supravegheaza-le atent spre final, pentru ca trec repede de la crocant la ars.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t17<\/div>\n\t![\"How](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/How-to-make-stretchy-vegan-mozzarella-cheese-recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBranza mozzarella vegana<\/div>\n<\/div>\nBranza mozzarella vegana chiar se topeste si se intinde, cu un gust cremos foarte apropiat de cea din lapte. Este economica si perfecta pentru pizza sau lasagna. Foloseste-o imediat cat e calda si elastica, iar pentru pizza pune-o in ultimele minute de coacere, ca sa se topeasca frumos fara sa se usuce.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t18<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Vegan-Cream-Cheese-with-probiotics-crema-de-branza-vegana.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCrema de branza vegana cu probiotice<\/div>\n<\/div>\nO crema de branza vegana fina si usor acrisoara, fermentata cu probiotice pentru acel gust autentic de branza proaspata. Perfecta dimineata pe o felie de paine calda sau un covrig crocant. Las-o sa fermenteze la temperatura camerei o zi intreaga, apoi da-o la rece, ca aroma sa se intensifice si textura sa se lege.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t19<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Vegan-Nacho-Cheese-Sauce-Sos-de-branza-pentru-nachos-vegan-recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSos de branza vegana pentru nachos<\/div>\n<\/div>\nCel mai bun sos de branza vegana pentru nachos: cremos, curgator si cu acea culoare aurie apetisanta a sosului clasic. Perfect pentru serile cu snacks-uri si prieteni. Serveste-l cald imediat, iar daca se ingroasa la racire subtiaza-l cu putin lapte vegetal pe foc mic pana redevine matasos.<\/span><\/div>\n - Pui, peste si fructe de mare in varianta vegana<\/a><\/li>\n
![\"how](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/how-to-make-Vegan-Scrambled-Eggs.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n