{"id":187667,"date":"2023-02-15T20:17:38","date_gmt":"2023-02-15T18:17:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=187667"},"modified":"2026-06-10T09:23:33","modified_gmt":"2026-06-10T07:23:33","slug":"negrese-proteice-cu-visine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/negrese-proteice-cu-visine\/","title":{"rendered":"Negrese proteice cu visine (Brownie proteic)"},"content":{"rendered":"\n
Negresele proteice cu visine sunt un desert sanatos preparat din banane coapte, ovaz, cacao, oua si pudra proteica din zer, peste care se adauga visine fara samburi. Se coc la 180C timp de 25-30 de minute si combina gustul dulce-acrisor al visinelor cu ciocolata, oferind un aport bun de proteine fara zahar rafinat.<\/p>\n\n\n\n
De cand eu si Costin am inceput sa ne antrenam, am cautat tot timpul modalitati creative de a adauga mai multe proteine in dieta noastra. Si ce mod mai bun de a face asta decat printr-o gustare dulce si delicioasa, care sa nu ne dea senzatia ca ne abtinem de la nimic?<\/p>\n\n\n\n
Nu sunt un mare fan al terciului de ovaz simplu, dar imi place sa folosesc ovazul in deserturi. Asa mi-a venit ideea acestor negrese proteice cu fulgi de ovaz si visine. Intr-o zi, in timp ce cautam o gustare care sa ne ofere o doza buna de proteine, am decis sa experimentez cu cateva ingrediente pe care le aveam deja in bucatarie — iar rezultatul a depasit asteptarile.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Aceasta reteta e potrivita daca ai nevoie de<\/h2>\n\n\n\n
\n
O gustare dulce cu un aport bun de proteine, dupa antrenament<\/li>\n\n\n\n
Un desert fara zahar rafinat, care foloseste dulceata naturala a bananelor coapte<\/li>\n\n\n\n
Un mod gustos de a folosi visinele din congelator<\/li>\n\n\n\n
O reteta usoara, care se face intr-un singur robot de bucatarie, fara prea multe vase de spalat<\/li>\n\n\n\n
Un desert satios, potrivit pentru micul dejun sau pentru pachetul de la birou<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
De ce o sa iti placa aceasta reteta<\/h2>\n\n\n\n
\n
Bogata in proteine.<\/strong> Combinatia de pudra proteica din zer si oua transforma un desert obisnuit intr-o gustare cu adevarat satioasa.<\/li>\n\n\n\n
Fara zahar rafinat.<\/strong> Dulceata vine doar din bananele coapte si din visine, fara zahar adaugat.<\/li>\n\n\n\n
Dulce-acrisor si ciocolatos.<\/strong> Visinele aduc o nota acrisoara care echilibreaza perfect gustul intens de cacao.<\/li>\n\n\n\n
Simpla de preparat.<\/strong> Toate ingredientele se amesteca intr-un robot de bucatarie, apoi se coc — nu ai nevoie de tehnici complicate.<\/li>\n\n\n\n
Cu ovaz integral.<\/strong> Ovazul aduce fibre si o textura densa, hranitoare.<\/li>\n\n\n\n
Versatila.<\/strong> Merge la fel de bine ca desert, ca gustare intre mese sau ca mic dejun rapid.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Note despre ingrediente<\/h2>\n\n\n\n
Banane coapte<\/strong> — foloseste 3 banane mari, cat mai coapte, cu coaja patata. Cu cat sunt mai coapte, cu atat sunt mai dulci si mai usor de pasat, asa ca aluatul iese dulce fara zahar adaugat.<\/p>\n\n\n\n
Cacao pudra<\/strong> — cele 6 linguri de cacao dau culoarea inchisa si gustul intens de ciocolata. Foloseste cacao pura, neindulcita, pentru a pastra reteta fara zahar adaugat.<\/p>\n\n\n\n
Oua<\/strong> — cele 2 oua leaga aluatul si adauga proteine. Datorita lor, reteta nu este vegana, ci vegetariana.<\/p>\n\n\n\n
Pudra proteica din zer<\/strong> — cele 2 cupe de pudra proteica din zer (whey) cresc aportul de proteine. Eu am folosit o pudra cu gust neutru sau de ciocolata, care se potriveste foarte bine cu cacao.<\/p>\n\n\n\n
Ovaz<\/strong> — cele 2 cani de ovaz inlocuiesc faina si aduc fibre si o textura densa. Ovazul se macina direct in robotul de bucatarie impreuna cu celelalte ingrediente.<\/p>\n\n\n\n
Visine fara samburi<\/strong> — foloseste visine decongelate si bine scurse. Nota lor acrisoara echilibreaza dulceata bananelor si gustul intens de cacao. Se aseaza deasupra aluatului, inainte de coacere.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Sfaturi<\/h2>\n\n\n\n
\n
Scurge bine visinele decongelate inainte de a le adauga, ca sa nu lase prea multa apa in aluat si sa nu inmoaie negresele.<\/li>\n\n\n\n
Amesteca toate ingredientele in robotul de bucatarie pana cand aluatul devine complet omogen, fara bucati de ovaz nemacinate.<\/li>\n\n\n\n
Niveleaza bine aluatul in tava cu o spatula, ca sa se coaca uniform.<\/li>\n\n\n\n
Fa testul cu scobitoarea: introdusa in centru, trebuie sa iasa curata. In functie de cuptor, sunt necesare 25-30 de minute la 180C.<\/li>\n\n\n\n
Lasa negresele sa se raceasca cateva minute in tava inainte de a le taia, ca sa se aseze si sa nu se sfarame.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Substitutii si variatii<\/h2>\n\n\n\n
\n
Visine din alt sezon.<\/strong> Daca nu ai visine, poti folosi cirese acrisoare sau alte fructe de padure decongelate si bine scurse.<\/li>\n\n\n\n
Pudra proteica.<\/strong> Poti folosi o pudra proteica cu aroma de ciocolata sau de vanilie, in functie de gustul preferat.<\/li>\n\n\n\n
Mai multa ciocolata.<\/strong> Pentru un gust si mai intens, presara cateva fulgi de ciocolata neagra deasupra, langa visine.<\/li>\n\n\n\n
Textura mai pufoasa.<\/strong> Daca preferi negrese mai usoare, poti reduce putin cacao sau adauga o lingura de lapte vegetal in aluat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Depozitare si preparare in avans<\/h2>\n\n\n\n
Dupa ce s-au racit complet, pastreaza negresele intr-un recipient inchis ermetic, la frigider, timp de 3-4 zile. Datorita visinelor si a continutului ridicat de umiditate, se pastreaza cel mai bine la rece. Poti sa le si congelezi: taie-le in portii, aseaza-le intr-un recipient si tine-le la congelator pana la o luna, apoi lasa-le sa se decongeleze la temperatura camerei inainte de servire. Sunt perfecte de pregatit in avans pentru pachetul de la birou sau pentru o gustare rapida intre antrenamente.<\/p>\n\n\n\n
![\"negrese](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/High-Protein-Oatmeal-Brownie-with-Sour-Cherries-recipe-negrese-proteice-cu-visine.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/High-Protein-Oatmeal-Brownie-with-Sour-Cherries-negrese-proteice-cu-ovaz-si-visine.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"negrese](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/High-Protein-Oatmeal-Brownie-with-Sour-Cherries-negrese-proteice-cu-visine.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"negrese](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/High-Protein-Oatmeal-Brownie-with-Sour-Cherries-negrese-proteice-cu-ovaz.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"High-Protein](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/High-Protein-Oatmeal-Brownie-with-Sour-Cherries-recipe-negrese-proteice-cu-visine-320x320.jpg\")
<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\t