Faptul ca folosesc fulgi de ovaz le face potrivite pentru cei care vor sa reduca consumul de gluten<\/a> sau care urmeaza o dieta fara gluten<\/a>. Textura lor crocanta la exterior si pufoasa in interior le transforma intr-un deliciu de care nu te plictisesti.<\/p>\n\n\n\n Fulgii de ovaz fini<\/strong> sunt baza retetei si inlocuiesc faina clasica. Ii folosesc fini pentru ca se incorporeaza mai bine in blender si dau o textura uniforma compozitiei. Pe langa asta, fac vafele fara gluten si adauga fibre.<\/p>\n\n\n\n Branza de vaci<\/strong> da gustul inconfundabil si aduce un aport bun de proteine. O cana de branza de vaci e suficienta pentru a obtine o compozitie cremoasa si densa, fara sa fie nevoie de alte adaosuri.<\/p>\n\n\n\n Ouale<\/strong> leaga compozitia si ajuta vafele sa creasca si sa se rumeneasca frumos. Folosesc doua oua, care completeaza aportul de proteine din branza de vaci.<\/p>\n\n\n\n Praful de copt<\/strong> da putin volum si pufozenie vafelor. O jumatate de lingurita e suficienta pentru cantitatea de compozitie din aceasta reteta.<\/p>\n\n\n\n Uleiul de cocos<\/strong> ajuta vafele sa nu se lipeasca de aparat si adauga o aroma fina. O lingura e de ajuns pentru intreaga compozitie.<\/p>\n\n\n\n Pentru topping, folosesc crema de branza sau iaurt grecesc<\/strong> si chives<\/strong> (arpagic) tocat, care aduc prospetime si un plus de cremozitate peste vafele calde.<\/p>\n\n\n\n Vafele cu branza de vaci sunt cele mai bune servite calde, imediat dupa ce le-ai gatit. Daca iti raman, le pastrezi la frigider, intr-un recipient inchis, timp de 2-3 zile si le reincalzesti in toaster sau in aparatul de gofre, ca sa redevina crocante. Le poti si congela, asezate intre foi de hartie de copt, apoi le reincalzesti direct din congelator.<\/p>\n\n\n\n Daca vrei sa explorezi si alte variante de vafe, incearca vafele cu orez<\/a> sau vafele cu dovleac<\/a>. Iar pentru cei care urmaresc o alimentatie fara gluten, gasesti mai multe idei in ghidul despre dieta fara gluten<\/a>.<\/p>\n\n\n![\"](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Cottage-cheese-waffles-vafe-cu-branza.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nAceasta reteta e potrivita daca ai nevoie de<\/h2>\n\n\n\n
\n
De ce o sa iti placa aceasta reteta<\/h2>\n\n\n\n
\n
![\"vafe](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Cottage-cheese-waffles-with-oats-vafe-cu-ovaz-si-branza.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nNote despre ingrediente<\/h2>\n\n\n\n
![\"gofre](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Cottage-cheese-waffles-protein-gofre-proteice.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nSfaturi<\/h2>\n\n\n\n
\n
Substitutii si variatii<\/h2>\n\n\n\n
\n
![\"](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Cottage-cheese-waffles-protein-rich-vafe-proteice.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDepozitare si preparare in avans<\/h2>\n\n\n\n
![\"Cottage](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Cottage-cheese-waffles-protein-rich-vafe-proteice-320x320.jpg\")
<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t