{"id":19845,"date":"2018-02-10T18:37:36","date_gmt":"2018-02-10T16:37:36","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmandelle.com\/?p=19845\/"},"modified":"2024-10-08T23:20:41","modified_gmt":"2024-10-08T21:20:41","slug":"supa-cu-naut-reteta-libaneza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/supa-cu-naut-reteta-libaneza\/","title":{"rendered":"Supa cu naut (Reteta libaneza)"},"content":{"rendered":"

Daca ai pofta de aromele Orientului Mijlociu, incearca aceasta reteta de supa cu naut. Aceasta supa libaneza este aromata si satioasa!<\/em><\/p>

Bucataria libaneza este foarte veche si dateaza inca de acum 1000 de ani. Unele retete au chiar origini inca din era Romana! De asemenea, retetele libaneze au fost influentate de-a lungul timpului de mai multe civilizatii, de aceea veti observa o mare varietate de ingrediente folosite in retetele cu specific libanez.<\/p>

\"supa<\/figure>

Ca parte din provocarea de a explora specificul culinar al Orientului Mijlociu<\/strong><\/a> in aceasta luna, veti vedea o multime de retete libaneze, unele in mod traditional vegetariene iar altele “veganizate” de mine. Voi incepe cu aceasta reteta populara de supa cu naut<\/strong>.<\/p>

Humus<\/strong><\/a>, falafel<\/strong><\/a>, aceste retete bine-cunoscute au un ingredient comun – nautul<\/strong><\/a> – atat de des folosit in bucataria libaneza. Nautul este o leguminoasa si o sursa excelenta de proteine pentru vegetarieni. Este bogat in vitamine si minerale si recomandat in diete pentru faptul ca este si foarte satios, fiind bogat in fibre. Mai mult, nautul este bogat in fier, vitamine B si chiar si antioxidanti!<\/p>

\"supa<\/figure>

Aceasta supa de naut este condimentata cu un mix unic de condimente, numit\u00a0Baharat. Baharat<\/strong>\u00a0este un mix de condimente specific Orientului Mijlociu, facut cu boabe de piper, chimion, seminte de coriandru, cuisoare, cardamom, boia dulce, nucsoara si scortisoara, toate macinate impreuna. Daca planuiti sa incercati mai multe retete din Orientul Mijlociu<\/a><\/strong>, pregatiti-va acest mix<\/strong><\/a> in cantitate mai mare. O sa va placa si in alte retete! \ud83d\ude42<\/p>

\"supa<\/figure>

Aceasta supa libaneza cu naut nu este numai delicioasa dar si destul de dietetica. O puteti servi atat rece cat si calda si e perfecta pentru un pranz satios. O puteti pune rapid intr-un borcan pentru a o manca la birou. \ud83d\ude42<\/p>

Optional – atunci cand servici aceasta supa cu naut, aruncati pe deasupra si cativa fulgi de drojdie inactiva<\/strong><\/a>. O sa va placa! \ud83d\ude00<\/p>

\"supa<\/figure>
<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"lebanese<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t