{"id":20071,"date":"2018-02-26T17:53:00","date_gmt":"2018-02-26T15:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmandelle.com\/?p=20071\/"},"modified":"2024-11-29T00:54:50","modified_gmt":"2024-11-28T22:54:50","slug":"prajitura-cu-gris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/prajitura-cu-gris\/","title":{"rendered":"Prajitura cu gris"},"content":{"rendered":"

Aceasta reteta de prajitura cu gris este inspirata de populara reteta de prajitura turceasca cu gris – Revani dar si de reteta egipteana de Basbousa. E facuta in varianta vegana – de post! Incearc-o si tu! <\/em><\/p>

Prajitra cu gris este o reteta populara in Orientul Mijlociu<\/strong><\/a> si are o intreaga istorie in spatele ei. Prajitura cu gris se face indeosebi in Egips, Iordan, Turcia dar si alte regiuni Est-Mediteraneene. Fiecare regiune i-a dat un alt nume acestei prajituri, insa diferentele de preparare sunt minime, reteta de baza fiind cam aceeasi.<\/p>

\"prajitura<\/figure>

Am decis sa testez aceasta reteta de prajitura cu gris deoarece in cercetarea mea a retetelor populare din Orientul Mijlociu am descoperit Revani si Basbousa, doua prajituri cu gris delicioase si cu mici diferente intre ele. Eu am luat cate un pic de la fiecare si am si veganizat reteta. Mai mult, nici nu am folosit zahar alb ca indulcitor, ci agave si zahar de cocos.<\/p>

\"prajitura<\/figure>

Stiai ca prajitura turceasca cu gris poarta denumirea de \u201eRevani\u201d si este prezenta in bucataria acestei tari inca de pe vremea otomanilor? Numele \u201eRevani\u201d este derivat din numele orasului Yerevan (din Armenia de astazi), ce a fost la un moment dat cucerit de otomani. Pentru a celebra victoria, acest tort din gris a fost inventat si consumat foarte des in acea perioada. Inca de atunci acest desert s-a transformat intr-o parte importanta a bucatariei turcesti.<\/p>

\"prajitura<\/figure>

Cum va spuneam si mai sus, aceasta prajitura cu gris se gaseste sub diverse denumiri in functie de regiunea in care e facuta. De exemplu se mai numeste si\u00a0Past\u016bsha, reteta originara din Kuweit. Past\u016bsha difera de celelalte variatiuni de prajitura cu gris prin faptul ca are fistic pe deasupra si apa de flori portocal in compozitie.<\/p>

\"prajitura<\/figure>

Acesta este un desert foarte simplu ce nu necesita o pregatire complexa. Prajitura este intr-un singur strat de blat pufos din gris, imbibat in mult sirop. Iaurtul si untul sunt ingrediente ale retetei originale, insa eu am facut fara, in varianta de post si a iesit foarte bun!<\/p>

\"reteta<\/figure>

Inainte de servire, puteti decora tortul cu fulgi de cocos sau nuci. Aceasta reteta poate fi preparata acasa foarte rapid si fara prea mult efort si puteti incerca chiar sa experimentati cu diverse arome.<\/p>

\"prajitura<\/figure>
<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"semolina<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t