{"id":20961,"date":"2018-05-30T16:32:37","date_gmt":"2018-05-30T14:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=20961\/"},"modified":"2024-11-30T15:19:23","modified_gmt":"2024-11-30T13:19:23","slug":"crochete-de-cartofi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/crochete-de-cartofi\/","title":{"rendered":"Crochete de cartofi"},"content":{"rendered":"

Aceste crochete de cartofi sunt aperitivul perfect pentru tapas! Inspirate din bucataria spaniola, crochetele de cartofi merg perfect alaturi de aioli si o bere rece!<\/em><\/p>

Imi plac la nebunie crochetele, dar cui sa nu-i placa?! Au o textura perfecta care te face sa vrei sa le mananci iar si iar. Crochetele de cartofi nu sunt tocmai mancare sanatoasa…sunt practic niste bilute de cartofi date prin pesmet, umplute cu branza, legume sau chiar carne si prajite in baie de ulei. Mai mult, se\u00a0servesc alaturi de sosuri destul de grele. Chiar daca nu exceleaza la capitolul sanatate, cu siguranta sunt printre primele pozitii in top la capitolul gust! Asa ca ne putem delecta cu niste fast food vegan din cand in cand ca nu strica! \ud83d\ude42<\/p>

\"crochete<\/figure>

Deoarece luna asta este luna retetelor spaniole<\/strong><\/a>, am decis sa fac niste crochete de cartofi inspirate de croquetas. Croquetas spaniole sunt de obicei umplute cu jam\u00f3n, pui sau cod, dar se pot veganiza cu usurinta si puteti adauga si alte umpluturi.<\/p>

Sunt o multime de variante de crochete in bucataria internationala, de exemplu India are niste crochete de cartofi numite aloo tikki, in Japonia sunt korokke, Itala are\u00a0crocchette\u00a0tot cu cartofi, si tot asa. Aproape fiecare tara are versiune ei de crochete. \ud83d\ude42<\/p>

\"cum<\/figure>

Crochetele se pot face in diverse forme si marimi: bilute, cilindri, discuri, le puteti face cum doriti. Mie mi-a fost mai usor sa le fac bilute. Puteti incerca si alte umpluturi daca spanacul si branza vegana nu sunt pe placul vostru. Mie mi-a placut sa adaug un pic de “verde” ca sa mai contrabalansez “junk food”-ul din ele. :))<\/p>

\"crochete<\/figure>

Serviti aceste crochete de cartofi cu orice sos doriti. Am facut un aioli vegan pt ele. Sper sa va placa reteta!<\/p>

<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"Vegan<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t