{"id":20974,"date":"2018-05-31T16:26:09","date_gmt":"2018-05-31T14:26:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=20974\/"},"modified":"2024-11-04T23:02:39","modified_gmt":"2024-11-04T21:02:39","slug":"tortilla-cu-cartofi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/tortilla-cu-cartofi\/","title":{"rendered":"Tortilla cu cartofi"},"content":{"rendered":"

Iata cum puteti face delicioasa tortilla spaniola cu cartofi, in varianta fara oua – vegana (de post)! Este reteta perfecta pentru un pranz, brunch sau un mic dejun special. <\/em><\/p>

Imi place la nebunie cum mi-a iesit aceasta reteta de tortilla cu cartofi! Este printre retetele spaniole<\/strong><\/a> preferate din toate cele testate in aceasta luna. Se poate servi la brunch, pranz sau mic dejun si se face extrem de usor. \ud83d\ude42<\/p>

\"tortilla<\/figure>

Reteta de tortilla cu cartofi este destul de similara cu frittata italiana, ambele fiind o forma de omlete. Am facut o frittata cu cartofi<\/strong><\/a> mai demult, e reteta pe blog asa ca aruncati o privire peste ea daca vreti o sa testati.<\/p>

Reteta clasica de tortilla spaniola\u00a0(tortilla espa\u00f1ola) este o omleta spaniola facuta cu oua, cartofi si uneori ceapa, chives si usturoi. Acest amestec este prajit in putin ulei si servit de obicei rece, ca aperitiv. Totusi, eu prefer sa o mananc cat inca e fierbinte, cu niste smantana vegana pe deasupra.<\/p>

\"tortilla<\/figure>

In timp ce cautam retete pe care sa le veganizez ca parte din provocarea bucatariei Spaniole<\/strong> din aceasta luna, am descoperit ca tortilla spaniola – aceasta cu cartofi – este complet diferita de tortilla pe care o stiam eu, cea Mexicana care este de fapt o lipie. Asa ca sa nu le incurcati asa cum am facut eu pana acum. \ud83d\ude42<\/p>

Nu toate retetele de tortilla sunt la fel. Exista o multime de variante diferite fata de reteta de baza. Unele versiuni de tortilla includ si ardei verzi, dovlecei, vinete, sau chiar si ciuperci! Exista si o reteta de tortilla cu ardei rosii si mazare, numite\u00a0tortilla paisana – tortilla taranului. Asa ca experimentati si cu alte legume preferate.<\/p>

\"tortilla<\/figure>

Dupa cum am mentionat mai sus, reteta autentica spaniola se face cu oua. Pentru a o veganiza, am folosit faina de naut care e excelenta pentru a imita omletele. Leaga totul perfect si chiar cred ca are un gust mai bun decat ouale!<\/p>

\"tortilla<\/figure>

Aceasta reteta si in mod natural fara gluten si potrivita si pentru cei cu alergii<\/strong> <\/a>sau intolerante alimentare<\/strong><\/a>. Daca aveti nevoi dietetice speciale si simtiti ca va e greu sa gasiti inspiratie pentru retete, meal plannerul<\/strong><\/a> creat de mine va poate ajuta.<\/p>

Sper sa va placa si voua aceasta reteta de tortilla. Am fost cam ocupata luna asta asa ca sunt un pic in urma cu retetele spaniole, insa am inca vreo 5 retete care asteapta sa fie postate e blog. Le veti vedea in curand. Iunie e despre bucataria greceasca<\/strong><\/a>, asa ca stati pe-aproape! \ud83d\ude42<\/p>

\"cum<\/figure>
<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"spanish<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t