{"id":21343,"date":"2018-07-11T10:23:44","date_gmt":"2018-07-11T08:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=21343"},"modified":"2024-11-30T15:18:51","modified_gmt":"2024-11-30T13:18:51","slug":"spanakopita-placinta-cu-spanac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/spanakopita-placinta-cu-spanac\/","title":{"rendered":"Spanakopita – placinta cu spanac"},"content":{"rendered":"

Iata cum puteti face populara reteta greceasca<\/a> Spanakopita – placinta cu spanac delicioasa, cu exiterior crocant si umplutura cremoasa cu spanac. <\/em><\/p>

Spanakopita<\/strong> este o placinta sarata traditional greceasca<\/a>, facuta din\u00a0aluat\u00a0filo auriu si crocant si o umplutura fina de spanac si branza feta. Aceasta este una dintre cele mai cunoscute placinte grecesti si o veti intalni pe tot cuprinsul tarii, mai ales in brutarii si restaurante.<\/p>

\"placinta<\/figure>

Spanakopita se coace de obicei in tavi mari si are forma unui rulou lung, dar nu este neobisnuit sa o gasiti taiata in portii mai mici, individuale. Ceea ce face spanakopita sa fie atat de speciala este, de fapt, umplutura – o combinatie foarte simpla de spanac, branza feta si, bineinteles, ierburi proaspete. Cateva exemple de ierburi pe care le puteti adauga in aceasta placinta sunt patrunjelul, mararul sau chiar ceapa si usturoiul.<\/p>

Spanakopita are un gust aproape magic, dat de combinatia unica dintre aluatul crocant si umplutura fierbinte, in care se regasesc toate aromele traditionale are Greciei. In reteta autentica de spanakopita<\/strong>, culoarea aurie a aluatului este obtinuta prin ungerea acestuia cu unt, ulei de masline sau galbenus de ou, chiar inainte de inserarea tavii in cuptorul incins.<\/p>

\"placinta<\/figure>

Daca veti vizita vreodata zona rurala a Greciei, veti putea observa ca spanakopita facuta acolo are mai putin spanac si mai mult praz.<\/p>

Aceasta placinta cu spanac si gust autentic grecesc este de obicei servita\u00a0drept garnitura sau chiar fel principal, deoarece este foarte satioasa si delicioasa. O puteti combina cu un sos de tzatziki<\/strong><\/a>, o salata greceasca<\/strong><\/a> sau orice alt tip de salata mediteraneeana si veti avea parte de un pranz copios!<\/p>

\"placinta<\/figure>

In anumite regiuni ale Greciei, placinta cu spanac nu este facuta cu aluat filo, ci cu un aluat facut in casa, rezultand intr-un invelis mult mai crocant. Spanakopita este servita de obicei calda sau la temperatura camerei, dar eu va recomand cu siguranta sa o mancati atunci cand este proaspata si fierbinte!<\/p>

\"placinta<\/figure>

Pe langa faptul ca este delicios, spanacul<\/strong><\/a> aduce si foarte multe beneficii pentru corpul uman, in special pentru ochi, sange, piele si nu numai. Spanacul este bogat in vitamine precum A, C, K, minerale, fier, calciu, magneziu, toate benefice pentru organism. Pe langa asta, spanacul\u00a0imbunatateste\u00a0vederea, scade riscul de a dezvolta boala Alzheimer, regleaza tensiunea, intareste muschii si metabolismul si ajuta oasele. Datorita tuturor acestor lucruri si multe altele, este recomandat sa consumati spanac cat mai des cu putinta, iar aceasta reteta de spanakopita<\/strong><\/em> va face acest lucru mult mai usor!<\/p>

\"reteta<\/figure>

Spanacul este gustos si\u00a0proaspat, dar atunci\u00a0cand il combini cu o branza\u00a0vegana cremoasa si adaugi si un aluat\u00a0crocant in acest mix, vei avea parte de un rezultat minunat. Puteti servi aceasta placinta cu spanac la micul-dejun, ca o gustare sau la brunch. Unul dintre\u00a0cele mai mari avantaje ale acestei retete este ca o puteti lua la pachet pentru a doua zi, la scoala sau serviciu!<\/p>

\"cum<\/figure>

Grecii au creat si o varianta vegana a acestei retete, perfecta pentru zilele cand tin post iar pentru asta au eliminat feta, lactatele si ouale din compozitie. Pentru aceasta reteta am folosit foi de aluat filo, tofu afumat, caju si, bineinteles, spanac.<\/p>

<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"Vegan<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t