- \n
- Chiftelute si burgeri cu quinoa<\/a><\/li>\n
- Salate si boluri cu quinoa<\/a><\/li>\n
- Mancaruri calde cu quinoa<\/a><\/li>\n
- Legume umplute si schimburi inteligente cu quinoa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Chiftelute si burgeri cu quinoa<\/h2>\n
Aici quinoa face treaba liantului si da textura densa, asa ca ies chiftelute si burgeri care nu se destrama in tigaie sau pe gratar.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Quinoa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC6003.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute de quinoa cu porumb dulce si verdeturi<\/div>\n<\/div>\nQuinoa fiarta, porumb dulce si un pumn de verdeturi proaspete dau chiftelute cu miez moale si margini rumene. Sunt satioase cat sa fie fel principal alaturi de o salata, dar merg si reci, a doua zi, in sandvis. Tine compozitia 20 de minute la frigider inainte sa formezi chiftelutele, ca sa se lege si sa nu se sfarame in tigaie.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Quinoa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Quinoa-Patties.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute de quinoa cu branza feta si masline<\/div>\n<\/div>\nFeta sarata si maslinele taiate marunt transforma quinoa intr-o chiftelua cu gust mediteranean pronuntat, care nu are nevoie de sos alaturi. Se rumenesc frumos la tigaie si sunt la fel de bune calde sau la temperatura camerei, pe un platou. Redu sarea din compozitie: feta si maslinele aduc deja suficienta, iar gustul se echilibreaza singur.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/vegan-quinoa-cakes.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChiftelute cu quinoa, vegane<\/div>\n<\/div>\nVersiunea fara ou si fara branza, in care quinoa se leaga cu putina faina si legume rase fin. Este reteta de baza pe care o poti duce in orice directie, de la ardei iute la marar sau curry. Coace-le in cuptor, pe hartie, daca vrei o varianta mai usoara: ies uscate la exterior si moi in mijloc.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Quinoa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quinoa-Balls-appetizer-bilute-de-quinoa-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBilute de quinoa<\/div>\n<\/div>\nAceleasi arome, alta forma: bilute mici, potrivite ca aperitiv sau ca gustare de pus in caserola. Se mananca din mana, cu un sos de iaurt sau hummus alaturi, si dispar repede de pe platou la o masa cu prieteni. Foloseste o lingurita de inghetata ca sa iasa toate la fel de mari si sa se gateasca uniform.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Quinoa](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Quinoa-Falafel-with-tahini-dressing.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nFalafel din quinoa<\/div>\n<\/div>\nFalafel clasic, dar cu quinoa care preia o parte din rolul nautului, ceea ce da un miez mai afanat si o crusta care ramane crocanta. Merge in lipie, cu tahini si salata de rosii, sau deasupra unui bol de legume. Uleiul trebuie sa fie bine incins inainte sa pui prima bila, altfel falafelul absoarbe grasime si iese moale.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Protein-Rich](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/DSC1142.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMini-burgeri cu quinoa si fasole rosie, fara gluten<\/div>\n<\/div>\nFasolea rosie zdrobita si quinoa dau un burger fara gluten cu textura densa, care nu se destrama pe gratar. Formatul mic ii face aperitivul ideal pentru o masa cu multa lume, servit in chifle mini cu castraveti murati. Formeaza patty-urile si tine-le pe o tava la congelator 15 minute inainte de gatit: isi pastreaza forma mult mai bine.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Vegan-Broccoli-Quinoa-Burger-cu-broccoli-si-quinoa.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBurger cu broccoli si quinoa<\/div>\n<\/div>\nBroccoli tocat marunt aduce prospetime si culoare, iar quinoa tine totul legat intr-un patty care se rumeneste frumos la tigaie. Este si o metoda buna de a strecura legume verzi in farfuria copiilor fara negocieri. Stoarce bine broccoli dupa ce l-ai oparit sau ras: apa in exces este singurul motiv pentru care astfel de burgeri se sfarama.<\/span><\/div>\n - Salate si boluri cu quinoa<\/a><\/li>\n
![\"healthy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/healthy-vegan-quinoa-salad-salata-cu-quinoa.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n![\"Salata](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Screen-Shot-2018-07-30-at-23.05.51.jpg\")
<\/div>\n\t