- \n
- Humus clasic si bazele perfecte<\/a><\/li>\n
- Humus colorat cu legume si verdeturi<\/a><\/li>\n
- Dincolo de naut: humus din fasole si legume<\/a><\/li>\n
- Dip-uri si paste mezze din Orientul Mijlociu<\/a><\/li>\n
- Un final dulce: humus de desert<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Humus clasic si bazele perfecte<\/h2>\n
Incepe de aici cu retetele de baza de humus din naut si cu tehnicile care garanteaza de fiecare data un rezultat fin si cremos.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Smooth](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Smooth-Hummus-with-Seeds-Humus-cu-seminte-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCum sa faci humus de la zero<\/div>\n<\/div>\nStapaneste aici notiunile de baza inainte sa te aventurezi in arome. Acest ghid detaliat iti arata proportiile, ordinea in care blenduiesti si micile trucuri care transforma un humus granulos in ceva matasos si usor. Finiseaza cu seminte prajite si un ulei de masline bun. Sfat: blenduieste mai intai tahiniul si sucul de lamaie pana devin deschise la culoare si spumoase, apoi adauga nautul pentru cel mai cremos rezultat.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"creamy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/creamy-hummus-recipe-humus-de-casa-super-cremos.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCel mai bun humus clasic in 5 minute<\/div>\n<\/div>\nCand ai nevoie repede de un bol de incredere, acest clasic pastreaza lucrurile simple, cu naut, tahini, usturoi, lamaie si chimion. Este fin, echilibrat si gata inainte sa apuci sa tai legumele, fiind baza perfecta pentru nenumarate toppinguri. Sfat: pune doua cuburi de gheata in timpul blenduirii ca sa incorporezi mai mult aer in pasta si sa afanezi textura.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Hummus](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/Hummus-without-tahini.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nHumus usor cu lamaie, fara tahini<\/div>\n<\/div>\nRenunta la tahini si lasa lamaia aromata si usturoiul sa poarte acest dip mai usor. Ramane cremos si plin de gust, cu mai putine calorii, ceea ce il face ideal pentru gustari de zi cu zi si pranzuri la pachet. In plus, e o salvare cand ti s-a terminat tahiniul. Sfat: o lingura din lichidul in care a fiert nautul, numit aquafaba, subtiaza textura fara sa adaugi ulei.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Humus colorat cu legume si verdeturi<\/h2>\n
Blenduieste legume si verdeturi proaspete ca sa transformi humusul simplu intr-un curcubeu de dip-uri vibrante si pline de arome.<\/p>
\n\n \t4<\/div>\n\t![\"Avocado](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/DSC8744.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nHumus cu avocado<\/div>\n<\/div>\nPentru un dip si mai cremos si mai bogat, avocado copt se blenduieste cu nautul si da o textura moale, catifelata, si o culoare verde superba. Merge de minune ca dip, ca pasta pentru sandvisuri sau ca umplutura pentru wrapuri vegane. Sfat: apasa o folie de plastic direct pe suprafata inainte de a-l pune la frigider, ca avocado sa isi pastreze nuanta verde proaspata in loc sa se inchida la culoare.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Arugula](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Arugula-Hummus-cu-rucola-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nHumus cu rucola<\/div>\n<\/div>\nRucola cu note picante da amestecului clasic o prospetime usor iute si o nuanta verde placuta. Se face in aproximativ cinci minute si aduce o schimbare vie fata de humusul simplu pe orice platou de gustari. Sfat: adauga rucola chiar la final si pulseaza doar scurt, ca frunzele sa ramana vii, nu sterse si inchise la culoare.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Basil](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Basil-Pesto-Hummus-busuioc-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nHumus cu pesto de busuioc<\/div>\n<\/div>\nDoua preferate se intalnesc in acest dip usor si aromat, in care pestoul parfumat de busuioc se impleteste cu nautul fin. Rezultatul este verde intens, cu note de usturoi si greu de lasat din mana alaturi de lipie calda. Sfat: cand nu e sezonul busuiocului proaspat, incorporeaza o lingura din pestoul tau preferat de la borcan, pentru aceeasi aroma intensa cu mult mai putin efort.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Roasted](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Roasted-Red-Bell-Pepper-Hummus-Humus-cu-ardei-gras-copt-3.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nHumus cu ardei gras copt<\/div>\n<\/div>\nArdeii grasi copti, dulci si afumati, se blenduiesc cu nautul si dau o culoare corai calda si o profunzime blanda. Este una dintre cele mai apreciate variante si tinde sa dispara repede la petreceri. Sfat: tamponeaza ardeii copti cu prosop de hartie inainte de a-i blendui, ca umezeala in plus sa nu iti faca humusul apos si prea moale.<\/span><\/div>\n - Humus colorat cu legume si verdeturi<\/a><\/li>\n
![\"Wild](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Wild-Garlic-Hummus-Hummus-cu-leurda-primavara-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/vegan-beet-hummus-lunch-800x1200.jpg\")
<\/div>\n\t