{"id":23430,"date":"2018-10-25T18:55:38","date_gmt":"2018-10-25T16:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=23430"},"modified":"2024-11-04T13:30:32","modified_gmt":"2024-11-04T11:30:32","slug":"salata-de-cartofi-reteta-germana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/salata-de-cartofi-reteta-germana\/","title":{"rendered":"Salata de cartofi – reteta germana"},"content":{"rendered":"

Salata de cartofi germana este, probabil, cea mai simpla si gustoasa reteta de salata de cartofi! Invata cum sa o prepari, urmand reteta pas cu pas. <\/em><\/p>

Bucataria germana<\/strong><\/a> reuneste o multitudine de mancaruri delicioase si satioase, ce nu necesita foarte mult efort. Acelasi principiu se aplica si la salata de cartofi germana<\/strong>, un fel de mancare cunoscut sub numele de “Kartoffelsalat” in aceasta tara. Kartoffelsalat<\/strong> este o salata<\/a><\/strong> extrem de simpla, dar foarte gustoasa ce poate fi servita fie rece, fie calda.<\/p>

\"salata<\/figure>

Salata autentica germana este de regula servita drept aperitiv<\/a><\/strong> in timpul meselor si este indragita de catre toata lumea, de nemti si de restul lumii deopotriva. “Personajul” principal al acestei salate este, desigur, cartoful. In mod traditional, salata de cartofi este facuta cu cartofi rosii sau cartofi mici aurii, iar coaja nu este indepartata pentru a obtine o textura mai interesanta.<\/p>

\"salata<\/figure>

Haideti sa aflam care sunt modurile de preparare ale salatei de cartofi germane traditionale! Inainte sa incepem, trebuie sa stiti ca exista doua moduri foarte diferite de a o prepara in functie de regiune.<\/p>

In partea de nord a Germaniei<\/strong>, salata de cartofi este facuta din cartofi si maioneza. Este putin mai “grea” si satioasa fata de o salata normala, dar este foarte delicioasa oricum.<\/p>

\"salata<\/figure>

In partea de sud a Germaniei<\/strong> vom gasi o salata traditionala facuta din cartofi, bucati de bacon, otet si cel mai important ingredient: mustarul de Dijon! Acest tip de salata este plina de arome inedite si este la fel de buna atunci cand este servita rece, precum si calda. Puteti sa o serviti in functie de preferinte, nu exista o regula generala pentru acest lucru.<\/p>

Astazi, modul sudic de a prepara salata de cartofi este considerat ca fiind varianta autentica de salata de cartofi germana.<\/p>

\"salata<\/figure>

Si pentru ca salata de cartofi este un fel de mancare atat de gustos si popular, acesta a fost “imprumutat” si de catre alte tari. De exemplu, modalitatea nordica de preparare a acestei salate (cea cu maioneza) este des intalnita si in America<\/a><\/strong> inca din secolul al XIX-lea! De-a lungul timpului, americanii au ajuns sa considere aceasta reteta ca fiind americana si a fost apreciata de catre locuitorii intregii tari.<\/p>

Unul dintre cele mai bune lucruri la aceasta reteta este faptul ca este foarte usor de facut, ceea ce o face perfecta pentru cinele din timpul saptamanii sau pentru un pranz rapid atunci cand sunteti in lipsa de timp! Puteti adauga salata de cartofi chiar si la planul de meal prep de weekend – astfel veti putea prepara o cantitate mai mare de salata pe care sa o serviti in zilele urmatoare, fie ca garnitura sau ca fel principal, daca doriti.<\/p>

\"salata<\/figure>

Pentru aceasta reteta am ales sa creez o varianta vegana a salatei de cartofi din Germania de sud. Pentru a obtine acest lucru, am folosit o combinatie de tofu afumat si condimente pentru a inlocui bucatelele de bacon, la care am adaugat clasicii cartofi rosii, mustar, otet si alte ingrediente esentiale pe care le puteti gasi in reteta de mai jos. Rezultatul? O salata satioasa si extra aromata ce poate fi servita de sarbatori, la picnic sau in orice alta zi cand aveti nevoie de o masa reconfortanta.<\/p>

\"salata<\/figure>

Puteti servi aceasta salata calda in zilele reci de iarna sau rece in zilele toride de vara. Spor la gatit!<\/p>

<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"Healthy<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t