- \n
- Feluri principale cu fasole si linte<\/a><\/li>\n
- Orez, paste si mancaruri satioase<\/a><\/li>\n
- Ciorbe si supe pentru zile reci<\/a><\/li>\n
- Preparate din cartofi, varza si vinete<\/a><\/li>\n
- Gustari si aperitive economice<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Feluri principale cu fasole si linte<\/h2>\n
Leguminoasele uscate sunt cele mai ieftine surse de proteine, iar aceste feluri principale demonstreaza cat de satioase pot fi.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegan-Chili-Con-Carne-chili-sin-carne-de-post-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChili sin carne (de post)<\/div>\n<\/div>\nChili sin carne aduce toata caldura si intensitatea unui chili clasic, insa fara pic de carne, doar cu fasole, rosii si condimente afumate. Este iute, satios si ideal cand vrei sa hranesti o familie intreaga cu putini bani. Serveste-l peste un pat de orez alb fierbinte sau alaturi de nachos, ca sa transformi o portie in doua mese.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Smoky](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Smoky-Beans-Stew-Mancare-de-fasole-iahnie-de-fasole-cu-afumatura-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nIahnie de fasole cu tofu afumat<\/div>\n<\/div>\nIahnia de fasole este mancarea de post prin excelenta, iar tofu afumat ii da acel gust bogat care inainte venea de la ciolan. Fasolea uscata fiarta in casa costa foarte putin si iese cremoasa si consistenta. Gateste o cantitate mai mare si congeleaz-o in portii, pentru ca aroma se intensifica frumos dupa o zi in frigider.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"vegetarian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/vegetarian-cottage-pie-lentil-pie-recipe-musaca-de-cartofi-cu-linte.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMusaca de cartofi cu linte<\/div>\n<\/div>\nNumita si placinta ciobanului, aceasta musaca aseaza in straturi linte gatita in sos aromat sub un piure de cartofi rumenit frumos la cuptor. Este exact tipul de mancare calda si linistitoare care hraneste o masa intreaga la un pret mic. Pregateste tava cu o zi inainte si tine-o la frigider, apoi coace-o direct cand ai nevoie de o cina rapida.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"reteta](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/reteta-moudardara-lebanese-lentils-with-rice-recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMoudardara – linte cu orez si ceapa caramelizata<\/div>\n<\/div>\nMoudardara este un preparat libanez umil, dar genial: linte si orez fierte impreuna si acoperite cu multa ceapa caramelizata, pana devine dulce si crocanta. Are un cost pe portie printre cele mai mici posibile si totusi te satura complet. Caramelizeaza ceapa incet, la foc mic, ca sa scoti toata dulceata naturala fara sa o arzi.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"Indian](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Indian-Red-Lentil-Recipe-Curry-de-linte-rosie-reteta-.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCurry de linte rosie (Dal Tadka)<\/div>\n<\/div>\nCurry-ul de linte rosie, cunoscut si ca dal tadka, se gateste intr-o singura oala si e gata in mai putin de 30 de minute. Lintea rosie se desface in fierbere si formeaza un sos cremos, parfumat cu ghimbir, usturoi si condimente indiene. Serveste-l cu orez basmati sau cu o lipie calda, ca sa nu pierzi nici o picatura de sos.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Vegan-Green-Bean-Casserole-recipe-Caserola-cu-fasole-verde.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCaserola de fasole verde cu ceapa caramelizata<\/div>\n<\/div>\nCaserola de fasole verde este una dintre cele mai iubite retete americane, acum in varianta vegana. Fasolea verde sta intr-un sos cremos de ciuperci si primeste deasupra un strat de ceapa crocanta rumenita. Foloseste fasole verde congelata in afara sezonului, este mult mai ieftina si isi pastreaza culoarea si textura dupa coacere.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Orez, paste si mancaruri satioase<\/h2>\n
Orezul si pastele sunt baza oricarei bucatarii economice, transformate aici in mese complete si aromate.<\/p>
\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegan-Mexican-Rice-reteta-orez-mexican-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOrez mexican (Arroz Rojo)<\/div>\n<\/div>\nOrezul mexican, sau arroz rojo, capata culoarea sa rosie caracteristica din rosii si boia, gatit incet pana cand fiecare bob e pufos si aromat. Este o garnitura ieftina care merge langa fasole, taco sau burrito si transforma o masa simpla in ceva festiv. Prajeste orezul crud in ulei cateva minute inainte sa adaugi lichidul, ca boabele sa ramana separate.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t8<\/div>\n\t![\"Greek](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Greek-Rice-with-spinach-and-lemon-Spanakorizo-orez-grecesc-cu-spanac.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nOrez grecesc – Spanakorizo<\/div>\n<\/div>\nSpanakorizo este o reteta greceasca clasica facuta din doar cateva ingrediente: orez, spanac, ceapa si marar proaspat. Este vegana din start, ieftina si surprinzator de satioasa pentru cat de simpla e. Stoarce o felie de lamaie deasupra chiar inainte de servire, aciditatea pune in valoare verdeata si echilibreaza gustul bogat al orezului.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"Vegetables](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/Vegetables-Rie-Pilaf-Recipe-retea-de-pilaf-cu-legume.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPilaf sarbesc vegetarian<\/div>\n<\/div>\nPilaful sarbesc aduna orez si legume de sezon intr-o singura oala, gatite pana cand totul se leaga intr-un preparat colorat si consistent. Este o reteta de post economica, perfecta cand vrei sa golesti sertarul cu legume din frigider. Lasa pilaful sa se odihneasca acoperit zece minute dupa ce l-ai luat de pe foc, ca orezul sa termine de absorbit aromele.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t10<\/div>\n\t![\"Pasta](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Pasta-Fagioli-recipe.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPasta Fagioli – paste cu fasole<\/div>\n<\/div>\nPasta fagioli este mancarea taraneasca italiana care combina paste marunte cu fasole intr-un sos gros de rosii, undeva intre supa si tocana. Ingredientele sunt din camara si costa foarte putin, insa rezultatul e cald si reconfortant. Fierbe pastele direct in sos, nu separat, amidonul lor ingroasa preparatul si ii da o textura catifelata.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t11<\/div>\n\t![\"Garlic](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Garlic-Pasta-Pasta-all_aglio-paste-cu-usturoi-2.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPaste cu usturoi (Pasta all’aglio)<\/div>\n<\/div>\nPasta all’aglio e dovada ca poti manca delicios cu trei ingrediente: paste, usturoi si ulei de masline bun. Se face in timpul in care fierb pastele, ceea ce o face salvarea perfecta pentru serile de student. Pastreaza o cana din apa de fierbere si adaug-o peste paste, amidonul leaga uleiul intr-un sos matasos care se prinde de fiecare fir.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t12<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vegan-cacciatore-recipe-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCacciatore vegetarian (de post)<\/div>\n<\/div>\nCacciatore inseamna vanator in italiana, iar aceasta tocana in stil vanatoresc este acum 100% vegetala, plina de ciuperci, ardei si rosii gatite incet in vin. Este aromata, satioasa si face o cina impresionanta fara ingrediente scumpe. Serveste-o peste polenta cremoasa sau cu paine crocanta, pentru a sterge tot sosul din farfurie.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Ciorbe si supe pentru zile reci<\/h2>\n
O oala mare de ciorba hraneste toata familia cu cateva ingrediente accesibile si putin efort.<\/p>
\n\n \t13<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vegan-german-sauerkraut-soup-recipe-ciorba-de-varza-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCiorba de varza<\/div>\n<\/div>\nCiorba de varza porneste de la varza murata taiata marunt si se transforma intr-o supa acrisoara, calda si reconfortanta, cu un cost aproape neglijabil. Este una dintre cele mai simple ciorbe de post pe care le poti face acasa. Adauga un praf de boia afumata la final, ca sa capete acea profunzime de fum fara sa folosesti carne.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t14<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/vegan-beans-soup-ciorba-de-fasole-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCiorba de fasole<\/div>\n<\/div>\nCiorba de fasole este reconfortul de duminica in forma sa cea mai accesibila, cu fasole cremoasa, morcov, ceapa si telina intr-o zeama usor acrisoara. O oala mare hraneste toata familia si e chiar mai buna a doua zi. Inmoaie fasolea uscata peste noapte si arunca prima apa de fierbere, asa scapi de compusii care dau balonare.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t15<\/div>\n\t![\"chickpea](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/chickpea-soup-supa-libaneza-cu-naut-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSupa cu naut (reteta libaneza)<\/div>\n<\/div>\nAceasta supa libaneza de naut este catifelata, condimentata cu chimion si usor picanta, o masa completa dintr-un singur bol. Nautul aduce proteine si fibre la un pret foarte mic, mai ales daca il fierbi din boabe uscate. Pastreaza cateva boabe intregi si prajeste-le pentru topping, adauga o textura crocanta placuta peste crema fina.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Preparate din cartofi, varza si vinete<\/h2>\n
Cartofii, varza si vinetele sunt legume ieftine tot anul, perfecte pentru preparate consistente la cuptor sau la tigaie.<\/p>
\n\n \t16<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Vegan-German-Potato-Salad-salata-de-cartofi-germana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSalata de cartofi – reteta germana<\/div>\n<\/div>\nSalata de cartofi in stil german este satioasa si perfecta pe un buget mic, pentru ca ingredientul principal sunt cartofii ieftini. Dressingul cald, usor acrisor, o face diferita de variantele cu maioneza, iar reteta iti arata si cum sa prepari bacon vegan. Toarna dressingul peste cartofii inca calzi, ii absorb mult mai bine aroma decat cei reci.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t17<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/vegan-greek-moussaka-musaca-greceasca-de-post-reteta.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMusaca greceasca (de post)<\/div>\n<\/div>\nMusacaua greceasca de post inlocuieste carnea tocata cu vinete si linte, straturi asezate sub un sos cremos si coapte pana se rumenesc frumos. O tava intreaga hraneste o familie si ramane la fel de buna reincalzita a doua zi. Sareaza feliile de vinete si lasa-le sa scoata apa 20 de minute inainte sa le gatesti, asa nu absorb prea mult ulei.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t18<\/div>\n\t![\"Smoky](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Smoky-cabbage-stew-Mancare-de-varza-cu-fasole-si-afumatura-vegana-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nMancare de varza cu afumatura (de post)<\/div>\n<\/div>\nMancarea de varza calita este pilonul bucatariei romanesti de post, ieftina, satioasa si gata dintr-o singura tigaie. Aici afumatura vegetala ii da acel gust bogat si aromat fara carne. Caleste varza incet, la foc mediu, pana se inmoaie si se caramelizeaza usor pe margini, acolo se ascunde toata dulceata ei.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t19<\/div>\n\t![\"healthy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/healthy-vegan-burritos-burrito-vegetarian-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBurrito vegetarian<\/div>\n<\/div>\nBurrito-ul vegetarian este solutia rapida pentru serile aglomerate: umpli o lipie cu fasole, orez si legume si o mananci din mana. Poti folosi orice ai prin frigider, ceea ce il face si economic, si flexibil. Prajeste burrito-ul infasurat cateva minute pe tigaia uscata, marginile se lipesc si capata o crusta crocanta care tine totul la locul lui.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Gustari si aperitive economice<\/h2>\n
Cateva ingrediente simple se transforma in gustari si aperitive care nu golesc portofelul.<\/p>
\n\n \t20<\/div>\n\t![\"Red](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Red-Lentil-Spread-Recipe-Pate-cremos-de-linte.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPate cremos de linte rosie<\/div>\n<\/div>\nAcest pate de linte rosie este cremos, parfumat si gata in cateva minute, o alternativa ieftina si sanatoasa la pateurile din comert. Se intinde perfect pe paine prajita sau merge ca dip pentru legume crude. Adauga o lingura de suc de lamaie si putin chimion prajit, ridica imediat gustul si da prospetime pateului.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div> - Orez, paste si mancaruri satioase<\/a><\/li>\n