{"id":26184,"date":"2019-06-19T12:42:56","date_gmt":"2019-06-19T10:42:56","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=26184"},"modified":"2026-07-10T21:39:12","modified_gmt":"2026-07-10T19:39:12","slug":"chiftelute-de-legume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/chiftelute-de-legume\/","title":{"rendered":"Chiftelute de legume"},"content":{"rendered":"\n

Chiftelutele de legume sunt niste chiftelute vegane, prajite in tigaie, facute din dovlecel si morcov ras, legate cu faina de naut si aromate din belsug cu usturoi, ceapa verde si verdeturi proaspete. Se prepara in mai putin de 30 de minute, fara oua, si sunt perfecte pentru zilele de post sau pentru orice masa rapida in care vrei ceva sarat, crocant la exterior si moale in interior.<\/p>\n\n\n\n

\"chiftelute<\/figure>\n\n\n\n

Reteta care ma duce inapoi in copilarie<\/h2>\n\n\n\n

Uneori imi place sa imi amintesc de zilele copilariei. Imi amintesc ca imi placea la nebunie sa ma trezesc devreme dimineata si sa savurez un mic-dejun copios, iar chiftelutele (sau “parjoalele”) de legume pe care mama mea obisnuia sa le faca erau vedeta acelor dimineti. De fiecare data cand devin nostalgica, incerc sa recreez diverse feluri de mancare din copilarie — va mai amintiti de reteta mea de orez cu lapte<\/a><\/strong>? Si printre ele se numara, bineinteles, chiftelutele de legume ale mamei mele. Singura diferenta e ca acum, de cand urmez o dieta vegana<\/a><\/strong>, nu mai folosesc oua, insa faina de naut leaga compozitia la fel de bine.<\/p>\n\n\n\n

Ce legume si ingrediente folosesti<\/h2>\n\n\n\n

Frumusetea acestei retete e cat de putine ingrediente cere si cat de mult sunt toate la indemana. Mie imi place sa pun dovlecei si alte combinatii clasice de legume precum morcov si, bineinteles, ceapa verde. Iata la ce sa fii atenta cand le pregatesti:<\/p>\n\n\n\n