{"id":62242,"date":"2020-07-07T12:10:17","date_gmt":"2020-07-07T10:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=62242"},"modified":"2026-06-16T18:19:30","modified_gmt":"2026-06-16T16:19:30","slug":"inghetata-de-casa-cu-ciocolata-si-unt-de-arahide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/inghetata-de-casa-cu-ciocolata-si-unt-de-arahide\/","title":{"rendered":"Inghetata de casa cu ciocolata si unt de arahide"},"content":{"rendered":"\n

Inghetata de casa cu ciocolata si unt de arahide se face din doar sase ingrediente puse in blender: unt de arahide, crema de cocos, sirop de artar, cacao, vanilie si un praf de sare. Mixul se da la masina de inghetata circa 30 de minute, apoi sta o ora si jumatate la congelator. Iese cremoasa, 100% de post si vegana.<\/p>\n\n\n\n

\"inghetata<\/figure>\n\n\n\n

Mi se pare ca untul de arahide impreuna cu ciocolata formeaza o combinatie absolut divina si chiar nu cred ca-mi voi schimba parerea prea curand. Din ce am observat, combinatia asta e foarte populara peste tot, daca ne luam dupa cat de cautate sunt ciocolatelele Reese’s. Pentru mine, o portie de inghetata cremoasa si rece se potriveste perfect cu zilele calde de vara, mai ales daca ai un balcon sau macar o fereastra mai mare pe care sa o deschizi.<\/p>\n\n\n\n

Imi place la nebunie combinatia de dulce cu sarat si mi se pare ca seamana putin cu un baton de Snickers, daca sunteti fani. De aici si firul rosu al retetei: dulceata ciocolatei taiata exact cat trebuie de sarea de mare si de aroma untului de arahide.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientele cheie<\/h2>\n\n\n\n

Untul de arahide<\/strong> da reteta gustul ei caracteristic si, in acelasi timp, ajuta la textura cremoasa. Grasimea naturala din arahide impiedica formarea cristalelor mari de gheata, asa ca inghetata ramane catifelata. Alege un unt de arahide cu un singur ingredient (doar arahide), fara zahar adaugat si fara ulei de palmier, ca sa controlezi tu dulceata si sarea.<\/p>\n\n\n\n

Crema de cocos<\/strong> e baza grasa care inlocuieste smantana din inghetata clasica. Foloseste partea groasa, densa, din borcan sau conserva, nu apa de cocos subtire de dedesubt. Cu cat crema e mai bogata in grasime, cu atat inghetata iese mai cremoasa si mai putin “ghetoasa”.<\/p>\n\n\n\n

Siropul de artar<\/strong> indulceste natural si, fiind lichid, se incorporeaza usor in mix. Pe langa dulceata, zaharurile lui ajuta inghetata sa nu se intareasca bloc la congelator, ramanand mai usor de portionat.<\/p>\n\n\n\n

Cacaoa<\/strong> aduce partea de ciocolata. Foloseste cacao pudra neindulcita, de calitate buna, cernuta daca face cocoloase, ca sa nu ramana grunji in mix. Vanilia<\/strong> rotunjeste aroma, iar sarea<\/strong> e cea care face tot jocul: scoate in evidenta ciocolata si echilibreaza dulceata.<\/p>\n\n\n\n

\"inghetata<\/figure>\n\n\n\n

Trucuri ca sa iasa perfect<\/h2>\n\n\n\n