{"id":7566,"date":"2014-03-26T08:54:01","date_gmt":"2014-03-26T06:54:01","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmandelle.com\/?p=7566"},"modified":"2026-06-16T17:01:13","modified_gmt":"2026-06-16T15:01:13","slug":"suc-natural-contra-anemiei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/suc-natural-contra-anemiei\/","title":{"rendered":"Suc natural contra anemiei"},"content":{"rendered":"\n

Acest suc natural contra anemiei<\/strong> este o combinatie de sfecla rosie, morcovi, mere, lamaie si ghimbir, trecute prin storcator. Sfecla aduce fierul, merele dau dulceata naturala, iar lamaia si ghimbirul echilibreaza gustul. Se prepara in cateva minute, fara indulcitor adaugat, si este complet raw vegan.<\/p>\n\n\n\n

\"sfecla<\/figure>\n\n\n\n

L-am descoperit in a cincea zi de detoxifiere de primavara, cand mancam 100% crud. Meniul meu zilnic era format din 2-3 salate de detoxifiere si cateva pahare de sucuri proaspete din legume si fructe. Spre surprinderea mea, pana si sucurile au fost satioase! De atunci, acesta a ramas unul dintre sucurile mele preferate, iar eu beau aproape zilnic suc de sfecla.<\/p>\n\n\n\n

Va recomand cu tarie sa incepeti si voi detoxifierea de primavara, mai ales acum cand sunt atatea verzituri minunate in piete. Un suc de sfecla este cel mai simplu mod de a porni.<\/p>\n\n\n\n

Despre ingrediente<\/h2>\n\n\n\n

Sfecla rosie<\/strong> este vedeta sucului si motivul pentru care il numesc “contra anemiei”: e bogata in fier si in nitrati naturali. Alegeti sfecle ferme, grele in mana, fara pete moi. O curat de coaja si o tai in bucati ca sa intre usor in storcator. Daca o cumparati cu frunze, nu le aruncati, sunt comestibile si pot merge in alte preparate.<\/p>\n\n\n\n

Morcovii<\/strong> aduc dulceata si culoare, dar si o doza buna de beta-caroten. Patru morcovi spalati foarte bine echilibreaza gustul pamantos al sfeclei. Eu nu ii curat de coaja, doar ii spal cu o perie, pentru ca multe substante utile stau chiar sub coaja.<\/p>\n\n\n\n

\"Suc<\/figure>\n\n\n\n

Merele<\/strong> sunt indulcitorul natural al retetei, motiv pentru care nu mai aveti nevoie de zahar sau miere. Alegeti mere zemoase, eu prefer soiurile mai dulci ca sa nu iasa sucul acru. Patru mere sunt suficiente pentru a inveli aroma de sfecla.<\/p>\n\n\n\n

Lamaia<\/strong> curatata de coaja aduce o nota acrisoara care taie din dulceata si pastreaza culoarea sucului vie. Vitamina C din lamaie ajuta corpul sa absoarba mai bine fierul din sfecla, asa ca nu este doar pentru gust.<\/p>\n\n\n\n

Ghimbirul<\/strong> este ingredientul care da personalitate sucului. O bucata mica, curatata de coaja, este de ajuns pentru o senzatie usor picanta si proaspata. Daca va place mai bland, puneti mai putin si gustati pe parcurs.<\/p>\n\n\n\n

Sfaturile mele<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Spalati foarte bine morcovii si merele inainte sa le bagati in storcator, mai ales daca le folositi cu tot cu coaja.<\/li>\n\n\n\n
  • Adaugati ingredientele alternativ in storcator: o bucata de sfecla, apoi mar, apoi morcov. Asa ingredientele mai tari impart cele mai moi sa treaca si storcatorul lucreaza mai usor.<\/li>\n\n\n\n
  • Diluati cu apa la final, dupa gust. Sucul iese concentrat si intens, iar putina apa il face mai usor de baut si mai racoritor.<\/li>\n\n\n\n
  • Adaugati ghimbirul treptat si gustati: este puternic si poate domina restul aromelor daca exagerati.<\/li>\n\n\n\n
  • Greseala cea mai des intalnita este sa lasati sucul la temperatura camerei. Beti-l imediat, cat este proaspat, pentru gust si culoare maxime.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \"Suc<\/figure>\n\n\n\n

    Cum se pastreaza<\/h2>\n\n\n\n

    Cel mai bine este sa beti sucul imediat dupa ce l-ati stors, cat timp pastreaza toate aromele si culoarea intensa. Daca trebuie sa il pastrati, turnati-l intr-un borcan inchis etans, umplut pana sus ca sa ramana cat mai putin aer, si tineti-l la frigider maximum 24 de ore. Inainte sa il beti, amestecati bine, pentru ca este normal sa se separe. Eu il prepar proaspat de fiecare data, pentru ca dureaza doar cateva minute.<\/p>\n\n\n

    <\/div>
    \n\t\n\t
    \n\t\t
    \"Fight<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
    \n\t\t